passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes
21 Juillet 2015
INGREDIENTS pour 12 belles verrines
recette extraite du livre "cuisine rapide" pour le tm5
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon coupé en deux
- 500 g de betterave rouge coupées en 4
- 1/3 de concombre
- 150 g de fromage blanc
- 1 càs de ciboulette ciselée
- 2 càs de vinaigre balsamique
- 1 càc de sel
- 2 pincées de poivre du moulin
- 8 glaçons
PREPARATION au thermomix
- Mettre dans le bol l'ail, l'oignon, la betterave et le concombre et régler 20 sec/vit 5
- Ajouter le fromage blanc, la ciboulette, le vinaigre, le sel, le poivre et les glaçons et mixer le tout 30 sec/vit 10
Une recette fraîche rapide à faire et tellement délicieuse !
pour une version sans produit laitier, pensez à remplacer le fromage blanc par du yaourt de soja