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Le blog de coriandre-et-cie

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

Le blog de coriandre-et-cie

Salade d'Endives à la purée de Sésame




PUREE de SESAME 1/2 complet -------------------












Cette salade est délicieusement bonne ....
vous verrez ...essayez c'est l'adopter !                 
                                   






Dans un saladier, mélangez
- 2 bonnes cuillerées à soupe de purée de sésame demi-complet
(vous trouvez ce produit dans les magasins BIO...)

- 2 bonnes cuillerées à soupe d'eau

- le jus d'un citron

- 1 filet de vinaigre balsamique

- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

   Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une sauce crémeuse
 et ajoutez les endives coupées en morceaux

Mélangez de nouveau et dégustez...vous verrez ...moi je préfère servir cette salade bien fraîche
en accompagnement d'une viande ou d'un poisson grillé...
Cette sauce étant onctueuse ...pourquoi pas ?

...et pour l'été ...c'est agréable...et bon pour la santé !!!!!

à bientôt !


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lenaig 31/07/2008 09:32

tien tien c'est rare de voir ce produit sur nos blog!j'en ai toute une gamme à la maison!amande,chocolade(extra),noisette,tahin... 

mickymath 25/07/2008 19:05

huuum en effet ça doit être bon! biises micky