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Le blog de coriandre-et-cie

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

Le blog de coriandre-et-cie

Poivrons farcis à la feta et à la viande...



INGREDIENTS :

* 6 saucisses ou 500 g de chair à saucisse
moi j'ai fait avec ce que j'avais au congélateur...
vous connaissez : "cuisiner sans sortir" ? c'est trop bien !

* 6 petits chorizo à cuire
* 2 oeufs entiers
* 25 cl de lait
* 200 g fêta
* 5 càs de chapelure
* 2 càs de crème fraîche épaisse
* sel, poivre
* herbes de Provence...curry...basilic
...coriandre oh j'ai dit coriandre !!!!!

PREPARATION :

* Laver et creuser vos légumes...enlever les graines



* Dans un saladier.. préparer la farce en ajoutant les ingrédients :
- la chair à saucisse



- la chair des chorizo écrasés



- la chapelure...les oeufs...le lait...la féta coupée en petits morceaux...la crème...sel...poivre...les épices et aromates...



* mélanger le tout

* farcir vos légumes



* Cuire 45 minutes à 200°
...pensez à mettre un verre d'eau au fond de votre plat de légumes....!!!!

et ne vous disputez pas...."il n'y a que des poivrons !"

Bonne journée à vous tous et toutes...
et à demain ...
pour une prochaine recette ...aux poivrons ?   


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léo 26/10/2008 01:20

hummm poivrons partie! je vote pour! ^^bizz,léo**

Cenwen 24/10/2008 12:00

Coucou :) ourquoi je n'y pense jamais ^^ : tomates, courgettes, pommes de terre, pas de pb, mais les poivrons que j'adore, jamais ...bon, grâce à toi, cette fois je pense que je n'oublierai pas :)Je te souhaite un bon week end (moi, j'attaque le marathon hebdomadaire). Gros bisous:)Prends soin de toi :)

ceci 24/10/2008 09:41

hummmmm!! Une recette que je vais très apprécier!!! Mercibisous

wombi 23/10/2008 19:37

je pense que ta recette doit être hyper sympa, mais mon estomac n'apprécie pas du tout le poivron et moi, pas la chair à saucisse !non, non, je ne suis pas difficile ... LOL !

Moka 23/10/2008 17:00

Je ne suis pas très poivrons mais la farce à l'air très bonne !

sandrine 23/10/2008 13:35

alors là je ne rêve même pas !!! mes enfants refuseront catégoriquement d'avaler des poivrons. hier soir à table : du chou chinois.... est ce que tu les as entendu crier jusque chez toi ????

coriandre-et-cie 23/10/2008 13:44


et tu vois les miens...ils adorent les poivrons ! souvent je fais plusieurs légumes farcis...tu me croient si tu veux ils se disputent les poivrons...par contre ils laissent les pommes de terre
farcis...comme quoi les goûts et les couleurs !!! bizzz bonne journée


gourmandelise 23/10/2008 10:56

Bonne recette pour changer la manière de manger des poivrons. Bonne journée.