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Le blog de coriandre-et-cie

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

Le blog de coriandre-et-cie

velouté de brocolis

Me revoilà avec une bonne petite soupelette...

car revenu hier soir  d'un 35 ° à l'ombre...
je peux vous dire que c'est dur !

Heureusement que je retrouvais mes garçons car illico j'y repartirais...
Quelle tristesse de ranger les petites robes pour enfiler toutes ces épaisseurs...tel un oignon enrobé !
et en plus j'ai froid quand même... !

L'Afrique du Sud....c'est Splendide...merveilleux....magique...
tout simplement WAOUH !!!!!!

Alors pour me réchauffer c'est un velouté de brocolis que je vous propose...
La texture est douce...et veloutée...
Le goût n'est pas trop prononcé...j'ai trouvé très agréable...


INGREDIENTS :

* 750 g de brocolis surgelés
* 2 oignons
* 4 gousses d'ail
* 6 petites pommes de terre
* sel...poivre
* 1 litre eau
* 1/2 cuillère à café d'épices à couscous
* 1 filet d'huile d'olive

PREPARATION :

- Dans une casserole, verser l'huile et les oignons pelés et émincés grossièrement
- Ajouter les brocolis encore surgelés
- l'ail coupé en deux...le sel...le poivre...les épices et l'eau
- Fermer à l'aide d'un couvercle et laisser cuire 30 bonnes minutes...
- Laisser refroidir et mixer le tout...

Voilà un petit coup de réchauffe bien sympa...


et pour vous réchauffer je vous offre ces petites photos...





demain je vous en offrirai d'autres...

bonne soirée...
et sachez que je suis contente de vous retrouver...

merci pour tous vos gentils messages...

mais le millième n'est pas encore atteint...bientôt...!
peut-être pour Noël...qui sait ?

...alors à vous de jouer...


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lylou.anne 18/12/2008 21:52

Coucou Coriandre, une super bonne idée ton potage velouté mais j'ai encore plus aimé tes photos - merci de nous les faire partager.Je t'embrasse très fort et couvre-toi bien. Lylou

coriandre-et-cie 19/12/2008 16:37


merci...


Cenwen 18/12/2008 15:51

Coucou Ma puce:) chouette tu es de retour :) et enpleine forme j'espère :)Jolies photos :) je partirais bien:)Mail suit dans le week end:)Mégas Kissous :)

coriandre-et-cie 18/12/2008 16:15


pour être en forme je suis en forme !...je te dis qu'à la maison de Coriandre c'est comme à la maison du père Noel ...je me déguise en mille petits lutins à la fois...tellement je suis en retard
sur mes préparatifs et mes bricolages de noel...je ne chaume pas !!!!!je t'embrasse et je suis heureuse de te retrouver aussi....


Sophie L. 18/12/2008 11:53

J'espère que tu as passé un merveilleux séjour !!! Les photos semblent l'approuver...

coriandre-et-cie 18/12/2008 16:16


les photos et ma forme !


wombi 18/12/2008 08:55

bienvenue au pole nord ! LOL !!!!! merci pour les photos elles sont magnifiques !!!!

coriandre-et-cie 18/12/2008 16:17


bouh !!! ça c'est sûr ! il pèle ici...malgré le soleil...le froid est là....vivement le printemps !
je t'embrasse et à plus...
as tu reçu mes 4 messages...j'ai eu soucy.....?


cotel 17/12/2008 22:32

trop contente de te voir revenue. Je sais ce que c'est le dur retour à la réalité, j'ai moi meme eu le coup de foudre pour l'afrique...ton buffle fait de l'oeil a la photo souvenir accroché dans mon salon....j'y retournerai un jour....merci pour ces photos je suis preneuse pour d'autres, histoire de me faire réver....J'ai souvenir d'avoir mangé d'excellentes soupes en afrique malgre la chaleur ...et la tienne me plait bien. Couvre toi bien car la crève rode grave ...bises

coriandre-et-cie 17/12/2008 23:18


promis je mettrais d'autres photos....merci de ton gentil message...c'est vrai que l'afrique du sud est une destination de rêves...les paysages sont grandioses...:0070: