Velouté de citrouille

Publié le par coriandre-et-cie

Alors hier soir je vous ai montré le dessert des garçons...qui accompagnait des lasagnes maison
...mais je ne vous ai pas parlé de mon repas à moi...

Une bonne petite soupelette bien complète...

Un velouté de citrouille avec une saucisse ....
je me suis tout simplement régalée...la citrouille était sucréeeee...je vous dis pas !

hummmm il m'en reste pour ce soir....



INGREDIENTS :

- 2 bonnes tranches d'une grosse citrouille
- 1 oignon
- 4 pommes de terre
- herbes de provence
- sel...poivre ...attention car en ce moment je poivre trop !!!!!
- 1 filet d'huile d'olive


PREPARATION :

* Peler et couper en cubes tous les légumes

* Les déposer dans la cocotte minute avec 1 filet d'huile d'olive

* ajouter les herbes de provence, le sel et le poivre

(vous vous pouvez ajouter un bouillon cube...qui donnera plus de goût ! moi j'ai pas droit !)



* ajouter 1 litre d'eau

et cuire 15 minutes à partir du chuchotement de la cocotte...

pour ceux qui n'ont pas de cocotte...cuire une quarantaine de minutes...

* Mixer et déguster

...à part j'ai fait cuire des saucisses de Toulouse dans une poële...
et j'ai ajouté dans chaque assiette une saucisse...
pour la photo je l'ai présenté comme ça ...mais en réalité je l'ai coupé en 8 morceaux...

et au fur et à mesure que vous mangez...vous croquez dans un morceau de saucisse bien grillée...miammm...

Pour moi un repas complet pour le soir...une pomme en dessert et le tour est joué...

je vous souhaite à tous un bon dimanche....



je ne vous en ai pas parlé...mais demain c'est un grand jour !

Nous recevons notre poële à granulés de bois !!!!!!
Vous ne pouvez pas vous imaginer à quel point il me tarde !.....

Demain matin...9 h ...l'entreprise est là...mon chum aussi pour la pose....

et après à nous la chaleur...la flamme....le tricot devant le poële....

Un rêve qui se réalise....

Car dans nos bois au fin fond de la campagne...il fait froid...et l'hiver est bien triste !

alors quoi de mieux qu'un joli poële pour vous réchauffer !...et le corps....et le coeur !!!!!

mais je vous en parle dès demain...c'est promis...surtout qu'il y a une petite surprise !....
mais chut je n'en dis pas plus ...c'est demain !!!!!







Publié dans bar à soupe

Commenter cet article

tattoofood 29/01/2009 08:50

Maroilles !!!!! mais tu n'a aps vu les ch'tis !!!moi qui suis du sud j'ai bien ris !!!!!!

tattoofood 29/01/2009 08:48

tu sais c'est très bon aussi avec un peu de cannelle !!!!A+

Caroline BERNHARD 11/01/2009 11:55

Moi aussi il me tarde d'avoir 1 feu à bois... Dans 2 ans si tout va bien... Biz et bon dimanche...

wombi 11/01/2009 10:50

super soupe ! surtout par le temps actuel !ohhh tu reçois un poele à granulés ? au boulot, on les livre ! pas les poeles mais les granulés !sinon, j'ai vu que tu ne savais pas ce que c'est le maroilles ! c'est un fromage qui ressemble au munster, tant par sa couleur que par son odeur !!!!!tu peux en trouver dans tous les magasins au rayon des fromages à la coupe ! bon dimanche