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Le blog de coriandre-et-cie

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

Le blog de coriandre-et-cie

Tarte "déreste"

Il faut entendre bien entendu la Tarte des restes

mais c'est plus joli de lui donner un petit nom...

En fait c'est très simple, vous savez le dimanche ou le lundi, vous ouvrez votre frigo et oh ...tous ces restes !
un frigo rempli de boîtes et des boîtes remplies de restes...
Vous êtes 2,3, ou 4 à la maison et maigre pitance que ces petits bouts de restes dans ces jolies boîtes colorées !

Alors on va faire une tarte ! de cette manière on passe tous les restes et on ne jette rien !
car s'il y a une règle à la maison c'est bien "ON NE JETTE RIEN" !

Je fais cette tarte très souvent et le côté amusant c'est qu'elle n'a jamais le même goût puisqu'il n'y a jamais les même  restes !
Si vous avez des petiots, ils peuvent même vous aider à couper tous ces ingrédients en morceaux et à préparer cette petite merveille sortie tout droit de boîtes colorées...

Allez des photos :

 

INGREDIENTS :

* 1 pâte feuilletée prête à dérouler
* vos jolies boîtes décorées remplies de restes multiples et variés (tout y passe ...croyez-moi !)
* 100 g de gruyère
* 20 cl de crème liquide
* 3 oeufs
* sel, poivre

PREPARATION :

* Préchauffer votre four th 6 ou 180°
* Découper en cubes ou en morceaux tous vos restes
* Disposer sur votre fond de tarte
* Battre les oeufs et la crème, saler, poivrer
* Verser sur la tarte
* Terminer par le gruyère
* Enfourner pour 30 minutes

 

VOILA, le frigo est vide, les jolies boîtes ont repris leur place au placard et c'est reparti pour un tour !

Je vous souhaite une bonne journée

Au fait je tenais à vous dire que
 le cadeau du 1000ème commentaire que ma chère Wombi à gagné
est parti au courrier d'hier !...j'ai tardé à le faire mais j'espère qu'elle sera contente !

Et concernant la pétition pour notre amie Catherine...je vous remercie de votre soutien
nous en sommes à 17 signatures...
Avis aux amateurs qui veulent encore participer !
ON A PAS ENCORE GAGNE !...ne lâchons pas la corde !
...c'est peut-être un combat de longue haleine !


si vous voulez vous aussi apposer votre signature virtuelle c'est là


ON Y CROIT !








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Luz 19/02/2009 18:24

elle a plu cette tarte, il faut dire qu'elle est divinement dorée.Je souffre à chaque visite sur ton blog , comme un chien devant un beau nonos!Boooou...

stellla ( Iza) 19/02/2009 17:17

des restes comme ça, j'en veux bien tous les joursbz

Céci 19/02/2009 09:05

hummm, un vrai régal.....c'est dingue ce qu'on peut faire avec des restesbisous

Caroline BERNHARD 19/02/2009 00:11

Moi j'apelle ça la "quiche à tout et rien" !

babouchka 18/02/2009 21:49

Très bonne idée cette tarte. Bravo.

christine 18/02/2009 21:43

super idée, cette tarte fourre tout. Tu as raison, pas de gâchis ! Pournrépondre à ta question posée sur mon blog,  j'ai acheté le mélange pour pain d'épices sur un marché, mais tu dois pouvoir en trouver dans une épicerie fine ou peut-être dans certaines grandes surfaces. A bientôt.

Elo 18/02/2009 21:35

C'est vrai qu'on peut faire de bonnes choses avec les restes !

Yolande 18/02/2009 21:19

vraiment très sympa ta tarte "déreste" lol

marie 18/02/2009 20:18

C'est marrant cette tarte, moi aussi c'est ma tarte du dimanche soir...bien souvent.Bizzz

lylouanne 18/02/2009 17:22

Super géniale, ta tarte - en général, j'utilise au fur et à mesure mes restes dans des salades composées le soir...Bonne fin de journée ma chère Coriandre et gros bisous Lylou

patmamy 18/02/2009 16:36

jolie quiche de restes bz patmamy

catherine 18/02/2009 15:54

chez nous aussi, c'est tarte "déreste" le lundi soir en général....Il y avait quoi dans la tienne ???Délire la pétition, je l'ai montré à z'hom qui a bien rigolé !!!!!bisous 

coriandre-et-cie 18/02/2009 16:07


je suis contente qu'il le prenne bien quand même ton zhom !
tu crois qu'il y a des chances ? ou l'on doit mettre la marche avant ?
je t'embrasse


Agnès 18/02/2009 15:04

hihi tu m'as bien fait rire avec ta tarte de reste, moi ce sont des cakes de restes hihi bonne journée

wombi 18/02/2009 13:10

super la tarte "déreste" !!! LOL !!!t'as bien raison, il ne faut rien jeter. Chez moi aussi, en général, je recycle. J'ai juste un problème c'est pour les blancs d'oeufs, je ne sais jamais quoi en faire ! aurais-tu des idées ???Pour mon kdo, je suis sure qu'il me plaira ! ne t'en fait pas !  je surveille ma BAL !!!Bonne journée et big bisous !!!

nana 18/02/2009 12:41

nous sommes des adeptes de "lasectedérestes" lol merci a toi *-*

tattoofood 18/02/2009 10:53

Ha ! moi aussi je fais partie de "on ne jette rien !!!! "bisousPS: Au fait je n'ai plus de nouvelles de "basilic"elle est malade?bisous

coriandre-et-cie 18/02/2009 11:05


elle va bien...on a parlé hier au bigo...mais je la trouve très occupée en ce moment...
même pour sa soeur ! hoin ouin .....
je lui lance un sos de suite !