petite gourmandise...

Publié le par coriandre-et-cie

c'est en voyant la recette de ma chère sabine salade de fruits en choco coque sur son blog que l'on ne cite plus
WOMBI Cuisine que j'ai eu une idée de petite gourmandise...

Et c'est pour souhaiter l'anniversaire de ma chère et tendre Isa...que je m'y suis lancée...

Un petite merveille...un petit croquant ...
qui joue le contraste avec le moelleux de la crème chantilly

Physiquement beau...ce petit en K a bien été apprécié...

des photos à l'appui :



  

  


  





  

INGREDIENTS
pour une vingtaine de petites gourmandises

- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 20 cl de crème fraîche pour chantilly

PREPARATION

* Faire fondre le chocolat au bain marie

* A l'aide d'un pinceau culinaire, tapisser chaque alvéole de chocolat fondu

* Mettre au frigo pour 1 heure

* et procéder de cette manière sur 4 couches successives
afin de rendre les petites coupes solides...

* démouler délicatement (c'est un peu compliqué d'être délicat !)

* monter la chantilly au fouet ou au siphon et remplir au moment de servir de chantilly chaque petite coupelle

ce croquant---fondant est remarquable...

je le conseille fortement  à servir à l'heure du café...un petit délice...gourmand...

et une nouvelle fois
je souhaite

un JOYEUX ANNIVERSAIRE à Isa...

que tous tes rêves se réalisent...

et merci à Wombi sans qui,
je n'aurai même pas pensé à cette petite merveille....




je vous dis à demain pour une nouvelle recette...







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océane 31/03/2009 11:55

Pâques approche, c'est parfait ta recette

coriandre-et-cie 31/03/2009 22:17


je l'ai justement proposé au concours ô délices pour paques...si tu veux voter...merci d'avance
je l'ai appelé nid tout doux


tattoofood 30/03/2009 18:23

Hum !!!! mais cha a l'air très bon tout cha !!!!moi égoiste je mangerais tout toute seule !!!hi ! hi ! hi !

Cenwen 30/03/2009 18:04

Mhum:) je suis bien tentée par ta jolie recette:) alors je tag pour retrouver la page!Bonne semaine:) Prends bien soin de toi Ma Puce:)Bisous:)

Cojocano 30/03/2009 17:12

quelle bonne idée

cathy 30/03/2009 16:48

Une vraie petite gourmandise, on a envie de croquer dedans...!

Agnès 30/03/2009 15:49

C'est une super idée pour un petit dessert de pâques, c'est génial et tout simple à faire, merci... gros bisous

lylouanne 30/03/2009 15:24

J'avais remarqué cette recette chez Sabine, un délice - je l'ai aussi notée pour la tester. Merci beaucoup de tes chaleureux messages, tu es vraiment adorable. Bonne semaine et gros bisous Lylou

catherine 30/03/2009 13:50

Je vais pouvoir sortir mon siphon, merci !!!bisous

Clémence 30/03/2009 09:28

très très gourmand... ça doit être dur de s'arrêter à 1 !

Céci 30/03/2009 09:01

Tu as raison....c'est tellement bon...bisous

wombi 30/03/2009 08:43

merci pour ce clin d'oeil, mais toute la gloire ne me revient pas ! j'ai aussi piqué l'idée chez Eva !!!!j'aime beaucoup les tiens, avec cette petite chantilly bien sympa !bonne journée

wombi 30/03/2009 08:33

merci pour ce clin d'oeil, mais toute la gloire ne me revient pas ! j'ai aussi piqué l'idée chez Eva !!!!j'aime beaucoup les tiens, avec cette petite chantilly bien sympa !bonne journée

babouchka 30/03/2009 07:18

Superbe cette petite chose. Ce croquant-fondant ... Gourmand, me plait énormément. Bisous.