Frissonade de fraises

Publié le par coriandre-et-cie

bonjour ! je "ramène de nouveau ma fraise" aujourd'hui
avec un dessert bien gourmand
C'est tout simple à préparer ... on peut même les préparer au dernier moment
et c'est d'un bon ! GARANTI !!!! ou je rembourse !!! lol

Il s'agit d'une verrine bon vous allez me dire
assez grosse sa verrine à Coriandre !
et bien quand on est gourmand c'est jusqu'au bout !

non ?

je les ai présenté dans des verres style "bodega"
(eh oui les verrines c'est trop petit !)



Pour préparer  6 verres, il vous faut :


- 250 g de fraises

- 1/2 pot de confi'pure à la framboise

(au rayon frais au niveau du beurre ou des yaourts)

   sinon à défaut 3càs de confiture de framboise délayée dans une cuillère à soupe d'eau



- 300 g de fromage blanc (celui que vous préférez)

- 20 cl de crème liquide

- 4 sachets de sucre vanillé


PREPARATION :


* Passer rapidement les fraises sous l'eau et en mettre 6 de côté avant de couper les autres en cubes


* Les mettre dans un saladier et ajouter la confi'pure de framboise

Mélanger et réserver


Moi j'avais préparé à l'avance jusqu'à cette étape

et j'avais gardé au frais les verres remplis couverts d'un papier film







Au moment du service


* Monter la crème en chantilly

au siphon ou au mixeur à fouets et sucrez-la avec deux sachets de sucre vanillé


* Mélanger bien  le fromage blanc et ajoutez-y également 2 sachets de sucre vanillé


* Incorporez délicatement la chantilly au fromage blanc et ajoutez dans chaque verre


* Décorez avec une fraise sur le dessus que vous aviez réservé






ALORS IL N'EST PAS SIMPLE CE DESSERT ?



 

et un merci tout particulier

à nos "goûteurs"

Lidye et Karl

avec qui nous avons passé une superbe soirée

 

 

 

 

 

à demain pour une petite compotée...je n'en dis pas plus

 

 




 

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cenwen 25/04/2009 14:46

Petit coucou :)Désolée, je ne suis pas passée depuis un long moment :( Ce matin, j'étais contente parce qu ma migraine s'en allait doucement, mais elle revient au galop :( un peu trop stressée la p'tite Cenwen^^Mais cette fois, elle ne m'empêchera pas de venir te chiper une petite part de ton joli dessert :)Je te souhaite un week end plein de douceur (s)Bisous:)

coriandre-et-cie 25/04/2009 14:50


prends soin de toi


Marina 22/04/2009 23:24

j'aime bien cette confiture!! et tes verres sont bien gourmands mais parfaits pour finir un repas.

sandy 22/04/2009 21:32

Simple, mais certainement dééééééééélicieux!!

palaisdeslys 22/04/2009 21:06

Très gourmand!

Lydie & Karl 22/04/2009 20:55

Après un bon repas ... ce dessert c'est la "fraise" sur le gâteau !
Merci à Coriandre & à son "Chum" pour cette soirée et tous leurs conseils culinaires & autres !Gros bisousLydie & Karl

catherine 22/04/2009 18:25

quelle frissonade en effet, elle me fait bien saliver et quelle ...............manucure, me font rêver tes ongles !!!! mdr si tu voyais mes bouts à moi.....poutous

lylouanne 22/04/2009 17:31

Miam miam ces petites fraises à la "Coriandre" - j'adore. Bonne fin de journée et bisous Lylou

Nycolette 22/04/2009 14:49

ohhh ce petit dessert au fraises me fais frissonner de plaisir !!!

Aude 22/04/2009 14:29

Hum ça a l'air trop trop bon .. Bisous

Cojocano 22/04/2009 09:15

joli dessert bien frais

Moqueplet 22/04/2009 09:09

Très Beau blog,j'adore tes recettes et tes explicationsPar cette journée radieuse je profite aussi de mon passage sur ce blog pour souhaiter une bonne journée à tousÀ bientôt j'espère

tattoofood 22/04/2009 08:51

Ho ! un dessert bien léger comme j'aime !!!une chantilly à peine sucrée !merci !

wombi 22/04/2009 08:39

j'adore ton dessert, logique, j'adore les fruits rouges ! ce soir je poste une recette de mousse à la fraise et à la pistache !

Les+recettes+de+Céci 22/04/2009 08:11

hummmm, nous aussi on fait souvent ce genre de dessert...un délicebisous

virginie 22/04/2009 06:41

oh c'est drolement simple mais ca doit etre drolement bon aussi !!!