l'aubergine

Publié le par coriandre-et-cie

bonjour
je m'empresse de vous livrer cet article à la demande de ma chère copinaute LUZ
du magnifique "blog atelier de Luz"  ici

Ces pieds attendent les astuces ...alors allons-y

L'AUBERGINE fait partie de la famille des solanacées
on l'a même appelée "la pomme des fous"
La culture de l'aubergine remonte à l'époque de l'Antiquité
Diurétique, laxative, calmante, anti-anémique...

Au niveau des variétés :

* "la violette de Florence" indispensable pour vos ratatouilles
* "la plante aux oeufs" comestible très jeune, variété blanche de la grosseur d'un oeuf de poule
* "la baluroi F1" ou "la bonika F1" deux jeunes variétés résistantes à la maladie et très bonne gustativement parlant

les quantités à planter :
5 plants pour une famille de 4 sont suffisants

Les Bons mariages pour l'aubergine :
Le Haricot vert dans toute sa splendeur
(même possibilité de faire une culture intercalaire avec eux)
laitue,  carotte et radis
Éviter de planter à proximité :
La pomme de terre


La maladie de l'aubergine la plus fréquente est:

* le mildiou...avec de la bouillie bordelaise 2 ou 3 fois en cours de végétation à titre préventif seulement

L'aubergine est friande de soleil mais aussi d'humidité
penser à pailler les pieds et à arroser
Le binage au pied est nécessaire

Pour les planter c'est :
un trou de 10 cm de profond tous les 40 cm
avec des raies espacées de 40 cm

Un plant par trou

Préférez les planter en lune croissante
les jours fruits sont les plus favorables

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virginie 26/04/2009 14:57

j'aime beaucoup ce légumes, mes graines n'ont pas poussé, pas grave, j'achèterais des plants car un jardin sans aubergines c'est trop triste !!!