mes premiers cookies...sans...

Publié le par coriandre-et-cie

ah c'est Valentine cette fois qui m'a inspirée pour me faire des cookies à ma sauce ...
Vous la connaissez Valentine du superbe blog "et un soupçon de sel" ?



alors sa recette et sa superbe photo qui donne envie de lécher l'écran c'est ICI

et la mienne maintenant :
toujours des ingrédients qui peuvent vous choquer mais toujours sans gluten, sans oeuf, sans lait et sans levure !

INGREDIENTS :

- 100 g de farine de maïs blanc
- 100 g de farine de lupin
- 70 g de sucre de canne
- 20 g de sirop d'agave
- 1 càc de bicarbonate
- 10 g de substitut d'oeuf mélangé à 40  60 ml d'eau
- 100 g de margarine végétale non hydrogénée
- 60 g de chocolat noir à pâtisserie concassé à l'aide d'un couteau
(à la lécithine de tournesol sans..... et sans....
    mais c'est du chocolat quand même et c'est très bon ! j'adooooooooooooooooooore !)
- et ma fameuse càc de vinaigre de cidre

Mélanger l'ensemble pour obtenir une pâte



Former un boudin et l'enrouler dans du papier film


Déposer au frigo pendant au moins 1 heure

Couper en rondelles le boudin d'environ 1 cm et enfourner à four chaud
 pendant 12 minutes si vous les aimez croquants
ou 10 minutes si vous les aimez moelleux


ouh là rien que de voir ma photo ...je sais ce n'est pô raisonnable mais j'en veux encore !


alors là je fais une jolie révérence à Valentine et je la remercie de tout coeur...
pour cette occasion je lui offre cette jolie rose qui sent si bon
si vous connaissez sa variété ...je suis preneuse ! je la cherche...



et je vous laisse tous en profiter car là j'ai des cookies à manger  vous voyez !

Pensez à aller visiter le magnifique blog de Valentine !

PS je ne peux pas vous dire comment sont ces cookies froids car je les ai mangé chauds...j'ai pô pu attendre !
par contre la prochaine fournée...j'essaierai d'être patiente ! promis !

à très vite...les travaux mnous attendent pour 3 jours...

ah et je termine cet article en faisant un bisou tout tendre à mon chum
car aujourd'hui c'est notre fête ...voilà 26 ans que nous sommes ensemble...
nous roucoulons....
entre "deux pelles...un faîtage...des dalles et des menuiseries à poser !"...



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ciorane+la+pauvresse 02/06/2009 15:31

Ces cookies ont ma foi une couleur orangée appétissante fort bien assortie à la teinte de cette rose inconnue. Quel chic chez toi !

Elo 30/05/2009 11:29

Rien qu'en regardant la photo, je me dis que ça doit être trop bon !

Yolande 29/05/2009 22:04

ils sont superbes ces cookies ... moelleux à souhait ...Joyeux Anniversaire à tout les 2bisous

mariellen 29/05/2009 12:59

et  J O Y E U X    A N N I V E R S A I R E    D E    M A R I A G E    

coriandre-et-cie 29/05/2009 13:14


non ce n'est pas de mariage ! c'est depuis que nous nous sommes fait notre 1er bisou...
j'avais 14 ans et je ne l'ai jamais quitté mon chum...


mariellen 29/05/2009 12:58

ils sont magnifiques, Coriandre, tes petits cookies... bises

Clemence 29/05/2009 12:24

eh bien, ils ont l'air très réussis !

tallula 29/05/2009 10:16

et bien... 26 ans ! c'est beau !!!et bravo pour cette recette de cookies aussi (quand même !)

Cecilia 29/05/2009 09:56

Ils sont superbes ces cookies....bisous

Cecilia 29/05/2009 09:56

Ils sont superbes ces cookies....bisous

coriandre-et-cie 29/05/2009 09:29

je laisse un comm pour vous dire que j'en ai fait 2O cookies avec cette quantité !j'ai fait une nouvelle fournée et toujours sans succès d'avoir la patience d'attendre qu'ils refroidissent...bon là y'eb reste ...je vais bien réussir à attendre quand même !

catherine 29/05/2009 09:08

Bonne roucoulade à vous deux !!!!!Génial tes cookies et ton boudin irait fort bien bien avec les miens , noir et rose !!!bisous

wombi 29/05/2009 08:27

super tes cookies ! ça donne envie avec un bon café !félicitations pour votre fête et je vous souhaite encore peins d'années de bonheur ensemble.

rauschy 29/05/2009 08:17

oh, ils ont l'air tout moelleux tes cookies !

babouchka 29/05/2009 08:12

Très bon anniversaire à vous 2. J'ai pris un cookie pour fêter ça avec vous.

Hélène (Cannes) 29/05/2009 07:42

Je ne connais pas bien les roses mais je connais les cookies et je peux dire que ceux-ci sont magnifiques ! ;o)BisesHélène

AurelieW 29/05/2009 07:33

et bie jene connaissais pas le blog un soupçon de...et il est chouette