Muffins à la framboise...pour l'anniversaire

et oui mon blog à 1 an aujourd'hui !

"c'éty " pas beau tout ça ?...
cette aventure...toutes ces connaissances que j'ai pu faire en une seule année...
partager cette cuisine que j'aime tant...des moments d'amitié parfois...par un petit mail crô mignon de temps en temps...ou des petits comm très souvent...ou tout simplement ma barre des visiteurs qui explose en ce moment...

Juste un an ! un mois avant que je démarre ce blog...je n'en connaissais même pas l'existence !
je suis neuneu...je sais on me l'a déjà dit !
oh là là ! que je suis heureuse de pouvoir partager ce blog avec vous tous et toutes...!

et c'est vraiment sincère ! et pour tout ça je tiens à vous dire MERCI

allez on souffle ? ensemble s'il vous plait ...c'est plus sympa ...



bon ça va ...on a encore pas mal de souffle ...on ne va pas s'arrêter à la première...vous vous imaginez un peu lorsqu'on fêtera les 20 ans du blog ?ouh là...toutes ces casseroles et ces plats maniés et remaniés...tous ces moules et tous ces accessoires désirés et commandés...ou là là tous ces livres...va falloir agrandir la maison mon chum... !!!

Alors ces avec mes nouveau moules...achetés pour l'occasion ! ENFIN ! n'est ce pas ma wombi ?
et  Cojocano ...t'as vu ? je les ai trouvé ?
ils étaient fournis avec un livre..."les recettes de Bob"...cette "cook'in box" était pour moi !
...un livre... et des moules !!! tout pour me combler !
..que demande le peuple ?





INGREDIENTS pour 18 muffins

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 22 minutes
Temps de dégustation 3 secondes

- 4OO g de farine T65
- 1 sachet de levure chimique
- 75 g de sucre roux
- 1 càc de sel
- 175 g de beurre ramolli ou fondu
- 250 ml de lait
- 350 g de framboises (décongelées ou fraîches)

PREPARATION :

Dans le bol du batteur verser :
- la farine, la levure, le sel et le sucre...mélanger quelques tours le temps de faire fondre le beurre
attention tout ceci à petite vitesse...ou à la fourchette si vous préférez au saladier...
puis verser le beurre...quelques secondes gnon...gnon et verser lentement le lait...re gnon gnon le robot
et la moitié de vos framboises...mais là 3 secondes ... sinon tout s'écrase !



Verser alors une bonne cuillère à soupe dans chaque petits moules (il y aura 2 fournées !)



Ensuite à l'aide d'une petite cuillère...enfoncer deux ou trois framboises (que vous aviez réservées) dans chaque petit moule...

et enfourner à 200° à four chaud pendant 22 minutes



ils sont pas mim!i mes moules ? bon il faut les démouler avant de les déguster...parce qu'il y a une autre fournée qui attend...allez croquez en un ! c'est pour l'anniversaire !!!!

et puis je ne pouvais pas terminer cet article d'anniversaire...
sans avoir une pensée toute particulière...
pour mon Amie...Cis...
qui nous a quitté voilà 2 ans aujourd'hui...déjà deux ans ...
je ne cesse de penser à elle...toujours en douceur et en tendresse...
Ma Cis...jamais je ne pourrai t'oublier...
Une étoile est passée...et c'était toi !