barres céréales "petits puddings"

Publié le par coriandre-et-cie

CUISINE-3-2632.JPG

 

me revoilà avec cette superbe recette

réalisée en un rien de temps

pour combler les "petits creux" sainement !

 

J'ai trouvé cette recette sur le dernier arrivé de la maison

je parle bien entendu de ma boulimie pour les livres de cuisine

celui ci est vraiment superbe

"Mes barres de céréales" d'astrid et Julie L de Tana éditions

 

INGREDIENTS pour 6 barres :

tous les ingrédients se trouvent dans les magasins bio

 

- 4 càs de flocons de riz

- 7 càs de lait (d'avoine pour moi)

- 4 càs de graines de riz soufflés au chocolat 

- 2 càs de raisins secs noirs

- 2 càs de pépites de chocolat remplacées par des amandes et noisettes concassées

- 2 càs de graines de sésame grillées quelques minutes dans une poele à sec

- 2 càs de miel

- 2 càs d'huile végétale

- 2 càs de poudre d'amandes

 

 

PREPARATION :

 

Préchauffer le four à 170°

 

- Verser le lait dans un bol et ajouter les flocons de riz

Laisser tremper 30 minutes et égoutter soigneusement

 

CUISINE-3-2620.JPG

 

- Dans un saladier, mélanger l'ensemble des ingrédients et ajouter les flocons de riz égouttés

 

CUISINE-3-2621.JPG

 

- Malaxer le tout avec les mains

et confectionner vos barres céréales

 

alors là deux techniques possibles :

 

- la première :

vous chemisez de papier sulfurisé un petit plat

Vous étalez la préparation en tassant bien

 

- la seconde :

vous faites comme moi

vous utilisez un moule à empreintes individuelles

j'ai utilisé le moule à financier de chez demarle et je peux vous assurer que c'est vraiment top !

vous remplissez les alvéoles en tassant bien également

 

CUISINE-3-2623.JPG

 

- Puis enfourner pour 24 minutes

 

- Laisser refroidir et démouler

 

NOTA : Si vous utilisez le moule chemisé de papier sulfu ... surtout dès la sortie du four ... vous devez découper vos barres - pensez-y !

 

 

CUISINE-3-2631.JPG

Commenter cet article

Ciorane la pauvresse 31/05/2011 19:13



Tes petites barres crousti-moelleuses me donnent trop envie de passer le cap et de préparer aussi ces petites douceurs. Autre chose que l'industriel du magasin...



coriandre-et-cie 01/06/2011 07:29

Tu verras ma ciorane c'est très rapide a réaliser et vraiment très Bon ! On s'y méprendrait ... Et la au moins ... On sait ce que l'on mange

Mélanie 30/05/2011 20:42



Sympa comme tout ces barres de céréales maison!



CuisineStyle 30/05/2011 16:14



Bonne fête des mères.
Carmen.



Petitpotdebeurre 29/05/2011 11:56



Je ne connaissais pas du tout mais ça me plait bien tout ça!



doudoute 27/05/2011 16:14



elles sont trop belles ces barres !!



poucinette 27/05/2011 15:43



miammmmm j'adore !!!!



salomé 27/05/2011 15:42



J'adore ! Biz



Eva 27/05/2011 15:18



Elles sont superbes !


Bises



Pauline 27/05/2011 13:16



Huuuuummmmm, un délice ces barres!!! ^^



coriandre-et-cie 27/05/2011 13:19



comme tu dis !


bonne journée