Calamars en sauce

Publié le par coriandre-et-cie

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mes "petious" sont rentrés hier soir

une petite sauce de calamars accompagnée de riz basmati ... hummmm ils adorent

La cuisson au thermomix est parfaite ... ils ne sont pas caoutchouteux ... mais bien moelleux

et le temps que ça cuit je bouquine devant le poële ...et oui le froid est bien arrivé !

 

INGREDIENTS :

 

-  900 g de calamars

- 1 gros oignon

- 2 gousses ail

- un peu de persil

- 150 g de poivrons en bocal

- 100 g de coulis de tomate maison

- 100 g de bière blonde

- sel et poivre

- 1 càs d'huile d'olive

 

PREPARATION :

 

- Couper l'oignon en 4 et le déposer dans le bol avec l'ail et le persil

régler 5 sec/vit 5

- Ajouter l'huile d'olive et régler 7 mn/varoma/sens inv/vit cuill

- Ajouter les poivrons égouttés, le coulis, les calamars et la bière et régler 28 mn/varoma/sens inv/vit cuill

 

Pendant la cuisson préparer votre riz en accompagnement et servir au bip

 

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super simple - rapide et vraiment un régal

Publié dans THERMOMIX

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latifa 03/12/2011 14:54


waw bravo ça a lair tres bon moi qui aime les calamars je vais l essayer cette bonne recette merci pour le partage


http://rania.rayane.over-blog.com/

Michèle 27/11/2011 06:41


Voilà qui va plaire à ma fille!!

christèle 26/11/2011 18:59


miam miam j'adore ce plat!!!!!!!


bisous

Kokille 26/11/2011 18:50


Un plat bien appétissant !!


Bonne soirée !

provence 26/11/2011 17:05


Une idéee à retenir avec de la biere sans gluten. Merci

kitchenette 26/11/2011 14:33


Bonjour Coriandre !!


Wouhaa en plus j'adore cette plante aromatique !! hihihi ... Tout d'abord merci pour ta gentille et visite et sorry pour avoir mis tant de temps à me manifester !!


Un bien joli blog, des recettes très alléchantes et de jolies créations : une touche à tout, c'est génial !!


Alors au plaisir de te suivre .. Bisousss


kiki

coriandre-et-cie 26/11/2011 14:58



le plaisir est partagé! bisous et belle journée a toi aussi



sabine33 26/11/2011 11:53


Hmmmm, c'est bon ça, les calamars !!!!


Gros bisous et bon samedi !!

coriandre-et-cie 26/11/2011 13:18

Bon samedi a toi Sabine

tattoo 26/11/2011 11:52


Hum, ça j'adore !


bisous

coriandre-et-cie 26/11/2011 13:18

Régale toi ma tit' sabine

doudoute 26/11/2011 10:25


ils ont l'air délicieux ces calamars avec cette sauce

barbara 26/11/2011 09:34


excellent, j'adore les calamars !! bonne journee, bisous

electromenagere 26/11/2011 09:28


J'adore ça mais mes enfants non :(