confiture cerises/kiwi

Publié le par coriandre-et-cie

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rien de meilleur au petit déjeuner qu'une confiture maison ... non ?

hier maman m'a offert un "cadeau bonheur" comme j'aime les appeler ...

des cerises de son jardin ! rhoooooooooooooot rooooooooooooooooooooh

 

j'ai donc réparti la quantité en plusieurs préparations

- deux plateaux en déshydratés (recette à venir)

- une poche pour réaliser une glace maison (recette à venir)

- un saladier pour mes gourmands au retour du travail  (rien à venir ;)

- et ces deux jolis pots de confiture

j'aime cette association kixi/cerises... ces petits grains noirs apporte quelque chose à ces bons fruits rouges

 

INGREDIENTS pour 2 pots de confiture

- 420 g de cerises dénoyautées

- 2 kiwis (80 g)

- 1.5 g d'agar-agar

-  150 g sucre roux

- 1 càc de jus de citron

 

PREPARATION

 

Mettre dans le bol les fruits coupés (en deux pour les cerises et en 4 pour les kiwis)

et le jus de citron

 

Ajouter le sucre et l'agar-agar et régler 8 mn/100°/sens inv/vit 2

 

Pendant ce temps laver 2 pots et deux couvercles à l'eau très chaude

Verser la confiture dans les pots, visser le couvercle et retourner le pot

 

 

je n'ai qu'un mot à dire pour finir ...

 

Merci ma tit' maman !

je viens d'apporter du soleil dans la maison !

En ces moments un peu "compliqués"... ça fait du bien !

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Sarah 08/06/2013 00:29


J'aime bien cette alliance!  Tu as de la chance une confiture bio !

coriandre-et-cie 18/06/2013 09:50



y'en a déjà plus


le pots dure 3 jours avec mon chum


il en mets dans son fromage blanc ;)



maman 06/06/2013 22:27


Heureuse de t'avoir fait plaisir ma Sandrinette

vikki 06/06/2013 15:35


coucou


miam ! voila une bonne confiture que


j'aimerai bien goûter ...


bon jeudi . bisous