Crèmes au citron et au miel d'Annabel

Publié le par coriandre-et-cie

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Encore une jolie recette d'annabel Langbein tiré de son livre "Annabel au naturel"

mon petit dessert du réveillon du réveillon de l'an nouveau dans notre petite grange pour accompagner le pain sucré aux abricots ici

 

INGREDIENTS pour 8 petits ramequins

 

-  60 cl de crème liquide

- 15 cl miel

- 4 càs de sucre poudre

- 10 cl de jus de citron bio filtré

 

pour la déco quelques graines de grenade (vous comprendrez  pourquoi vendredi ! ah ah suspens !??)

 

PREPARATION :

 

- Dans une petite casserole, verser la crème liquide, le miel et le sucre et porter à petite ébullition sur feu doux pendant 3 minutes

- Arrêter le feu et incorporer le jus de citron bio filtré bien manger l'ensemble

- Verser cette crème dans vos ramequins en la filtrant à l'aide d'une passoire fine (pour éviter l'effet granuleux sous la langue)

- Laisser refroidir et mettre au frigo au moins 4 heures pour que la crème prenne

- Servir avec des framboises, des grenades ... ce que vous aimez

 

je vous souhaite une belle journée

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Milie Coquille 09/01/2012 09:06


Oh la la j'étais passée à côté de ça ! ! ! Où étais ma tête ????


Enfin c'est réparé, et c'est tant mieux parce que citron miel c'est hummmmmmmmmmmmmm


bravo et merci et belle belle année gourmande et tendre...


Milie

CoCO 06/01/2012 13:48


J'aime bien ta petite crème .... bon choix de parfums !


Avec la grenade par dessus, j'en prend deux/trois !


 


;)

c-line 05/01/2012 13:56


Hum, de bonnes petites crèmes!! Bises

christèle 05/01/2012 13:27


parfumés au citron hummmmmmmm un délice!!!!!!


bisous

Maiwenn 04/01/2012 20:09


J'y plongerais bien ma cuiller ! A mon tour de te présenter tous mes meilleurs voeux pourn une belle et heureuse année gourmande ! Bises !

sabine33 04/01/2012 18:44


Ca y est !!!!!!!!!! Je vois qui est Annabel !!!!!! Je viens de réaliser que je l'ai vue plusieurs fois sur cuisine tv, et que j'adore ses émissions !!! Et que c'est d'elle que tu parles !!! Lol


Gros bisous !!

coriandre-et-cie 04/01/2012 22:16



ci c'est elle je l'adore


ses emissions son livre ses recettes ! la totale !


d'ailleurs il faut que je me procure son ancien livre


bisous sabine



cuisine-guylaine 04/01/2012 16:05


Une crème comme je les aime ! Meilleurs voeux de bonheur à toi aussi, bises

Poucinette 04/01/2012 12:54


SUPERBE CREME §§§§§

maman 04/01/2012 11:00


Mamie d'amour adoré faire ce dessert quand beaucoup de monde au repas,mais voilà a 87 printemps elle sait plus faire....heureusement sa petite fille prend la relève !!!!!