Darnes de merlu marinés à la vapeur

Publié le par coriandre-et-cie

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Hummm un petit bijou d'un soir ou Coriandre se régale à manger du poisson

Plus ça va ... moins je peux manger de la viande ... et plus mes repas se composent de poisson ou de gratins de légumes

Heureusement à la maison ... le poisson toute monde aime

c'est juste que les poissonneries sont trop loin et qu'on ne peut pas en manger autant que l'on aimerait

et c'est bien dommage

 

INGREDIENTS pour 3 (et oui mon petit a pris son envol grrrr)

 

- 3 darnes de merlu

 

pour la marinade :

- épices "fish" ramenées d'un de mes derniers voyages (ou ce que vous aimez)

- jus de citron

- 1 filet d'huile d'olive

- sel et poivre

- herbes de votre choix

 

Dans une assiette, déposer vos darnes et parsemer des ingrédients de la marinade

fermer d'un film et laisser mariner une petite heure

 

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pour la cuisson

- 1 grosse càc de fumet de poisson

- 1/2 eau

 

Poser vos darnes dans le varoma

verser l'eau et  fumet dans le bo

et régler 12 mn/varoma/vit 1

 

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Publié dans THERMOMIX

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afaurore 08/11/2011 09:53



en plus c'est fait avec Momo. J'adooooore



Yolande 07/11/2011 22:27



une délicieuse recette que tu nous proposes :)


bisous



Caro 07/11/2011 21:44



Je veux bien goûter moi.


Bisous.


Caro



cojocano 07/11/2011 21:24



je crois bien qu'il n'y a pas de meilleurs façon de déguster du poisson qu'à la vapeur, enfin à mon gout.



CLquipopotte 07/11/2011 21:08



Je veux volontier ...


Belle semaine ...
♥♥♥



stellla 07/11/2011 20:19



que de bonnes recettes par chez toi, je reviendrai m'y perdre  ...


cette recette me fait de l'oeil ;)


bz



Babeth 07/11/2011 20:00



j'adore le poisson,ça donne envie



tattoo 07/11/2011 17:11



une cuisson très saine !


bisous



doudoute 07/11/2011 17:09



superbe ce poisson ça donne envie 



sabine33 07/11/2011 11:45



Hmmm, ça fait bien envie !!! Malheureusement, je ne mange pas souvent du poisson... le comble pour une arcachonnaise !! LOL !! Mais, c'est juste que je trouve ça beaucoup trop cher, ce qui est
AUSSI un comble quand on habite à côté d'Arcachon !!!!


Gros bisous, et bon lundi..



Valérie ( Franche-Comté ) 07/11/2011 11:03



Voilà une recette de la mer bien symphatique, j'adore


Désolée pour mon retard de réponses, les semaines sont courtes …


Je te souhaite un bon début de semaine
Valérie.



Kalinka 07/11/2011 09:31



un bon plat diététique.


Kalinka



vikki 07/11/2011 09:01



coucou


hum hum !! vite fait bien fait !


bonne idée de repas léger apres un w end chargé .


bonne journée !



wombi 07/11/2011 08:43



ça me fait bien envie, j'adore le poisson !



Milie 07/11/2011 07:21



Diététique et gouteux..... voilà une semaine qui commence bien ! !


merci


Beau lundi


Milie Coquille



coriandre-et-cie 07/11/2011 08:44

beau lundi a toi milie ... tu vois la je suis fans une cabane dans un arbre ou nous avons passe la nuit ... une experience magique !!!!