Endives fondantes au roquefort micro vap'

Publié le par coriandre-et-cie

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on continue avec mes petites recettes au micro vap' qui me font gagner un temps fou tout en nous régalant

avec mon emploi du temps aussi chargé, je vous assure que j'apprécie de bien manger sans passer trop de temps dans la cuisine

je n'en ai pas trop l'habitude de quitter ma cuisine mais bon ... c'est comme ça ...

 

Vous pouvez tout à fait réaliser cette recette si vous n'avez pas le micro vap' en cuisant les endives à la vapeur dans un premier temps et en chauffant à la casserole ou au micro ondes à part dans un bol la petite sauce d'accompagnement

 

INGREDIENTS pour 4 personnes

recette tirée du livre "insert micro vap' de chez tupperware"

 

- 4 belles endives (600g)

- 15 ml d'huile (oliove pour moi)

- 15 ml de farine

- 200  150 ml de lait (avoine pour moi)

- sel, poivre, muscade

- 50 40 g roquefort

 

PREPARATION :

 

- Verser 400 ml eau dans le réservoir du micro vap'

- Couper les endives en 2, enlever le coeur et les placer dans la grande passoire du micro vap' en serrant bien de manière à pouvoir poser l'insert sur la passoire

 

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- Mélanger dans l'insert à l'aide du fouet plat l'huile et la farine et ajouter le lait, la muscade, le sel, le poivre et le roquefort émietté

 

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- Poser le couvercle et cuire 23 mn à 750W au micro ondes

- Mélanger la sauce au fouet plat et verser sur les endives cuites

 

en accompagnement ou en plat unique pour le soir ... on a adoré !

 

à très vite pour une nouvelle recette

Publié dans Tupperware

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Mély du Chaudron Pastel 08/03/2012 20:14


Ho, je suis sûre que ces endives devaient être délicieuses...


J'aime bien les endives, et je les préfère cuites que crues !

JULIA T 07/03/2012 16:01





 la sauce au roquefort pour idée pour puncher les endives vapeur!merci et bonne journée!bises.Julia

Miss Cuisine 07/03/2012 15:38


Tu as deux possibilités :


- soit tu es intéressée par un tour à tirage au sort (20 blogueurs se voient attribuer le blog d'un autre participant, dans lequel choisir une recette, et l'effectuer pour une date donnée)


- soit tu es intéressée par un tour à thème (pas de tirage au sort, on peut inventer ou faire une recette d'où on désire, à condition de respecter le thème donné). En ce moment, il y a deux tours
à thème : un sur le fromage, et un sur la boulangerie


Pour plus d'infos, ça se passe là : http://www.untourencuisine.com/tour et pour l'inscription, c'est ici : http://www.untourencuisine.com/Tour/WantToRegister.ic


Voilà voilà


Bon après midi


Miss Cuisine

Miss Cuisine 07/03/2012 13:29


Bonjour,
Je voudrais t’inviter à participer à un tour sur un tour en cuisine. Un tour en cuisine, c’est des blogueurs culinaires qui font ensemble des recettes de cuisine. Cela permet de découvrir de
nouveaux blogs et c’est très sympa.
A bientôt j’espère pour un tour.
Miss Cuisine

coriandre-et-cie 07/03/2012 14:31



pourquoi pas ? si tu m'expliques ce que je dois faire et si je sais le faire


avec plaisir !


bonne journée et peut être à bientôt pour un petit tour en cusine


(je ne l'ai jamais fait !), oups



barbara 07/03/2012 10:31


ha oui tu m'étonnes que vous ayez adoré, les endives avec du roquefort ça doit être vraiment divin !!!

coriandre-et-cie 07/03/2012 12:34



c'était fondant ... gouteux et trop bon !



doudoute 06/03/2012 21:01


ça à l'air vraiment délicieux !

coriandre-et-cie 06/03/2012 21:36

Merci doudoute
C était vraiment bon !
Bonne soirée ;)