gâteau de courge garni sans oeuf ni lait

Publié le par coriandre-et-cie

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je régale ma famille mais ça ne me nourrit pas tout ça

alors une envie soudaine de gâteau ... de la courge dans le frigo

une envie de tester... une recette tout droit sortie de mon placard...

et voilà comme c'est bon !

 

à la maison personne n'aime les g^teaux à la courge ... donc c'est que pour bibi !!!! YES !

restons égoïste de temps à autre ... ça fait du bien ! ;)

 

pour un gâteau réalisé dans mon moule fétiche de chez demarle : le moule tablette de 20x20

 

INGREDIENTS :

 

- 800 g de courge cuite (soit 1 kg environ)

- 90 g farine de riz

- 40 g de farine de lupin

- 100 g de sucre roux

- 1 bouchon de rhum

- 1 càs d'amandes effilées

- 1 càs de graines de courges

- 1 cà)s de graines de tournesol

- 1 càs de raisins secs

- 1 càs de noisettes entières

- 1 càs d'amandes entières

- 5 pruneaux

 

PREPARATION :

 

- Préchauffer le four à 180°

- Cuire les cubes de courges 11 mn à la cocotte minute - les égoutter et écraser à la fourchette

- Verser dans un saladier

- Ajouter les farine, le sucre, le rhum et toutes les graines et fruits secs

- Mélanger l'ensemble et enfourner pour 50 mn

 

Laisser refroidir et déguster sans attendre

ce gâteau est aussi bon tiède, froid, nature ou trempouillé dans le café voire même pour le petit dej'

un gâteau de saison, sans lait ni oeuf, moelleux à souhait

 

"qui qu'en veut ?"

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cannelle 18/11/2011 21:25


une belle recette!

Ciorane la pauvresse 18/11/2011 15:19


Un gâteau tout moelleux qui tient si bien et sans oeuf, fallait le trouver. Félicitations pour le résultat superbe !

coriandre-et-cie 18/11/2011 17:23



yeah ... trop bon ... il m'en reste un ti' bout !!! je nous le garde ?



lou 18/11/2011 11:10


un gateau surement léger qui donne envie!

maman 18/11/2011 10:47


heum,heuummm   le Gateau de mamie claire.....il est très bien cuit et appétissant..... a faire pour faire plaisir a papa,je vais m'y coller  hahaha .

Sucre D'Orge 18/11/2011 10:32


Sympa comme recette...Bisous...

Milie 18/11/2011 08:16



Oh la la encore une magnifique surprise, un gâteau merveilleux, sans gluten et aux odeurs et saveurs magiques......


Merci merci merci


Belle belle belle journée


Milie Coquille



coriandre-et-cie 18/11/2011 08:29



merci à toi milie



sandra 18/11/2011 07:31



je garde ta recette sous le coude pour pouvoir la tester!!!



coriandre-et-cie 18/11/2011 08:29



c'est dans le frigo que tu dois la garder ;) lol



Yolande 17/11/2011 22:17



j'ai le même moule fétiche que toi ! moi aussi je l'adoooore... et l'utilise tout le temps ... ;)


ton gâteau également me plait bien :)


je note ta recette :)


bisous



coriandre-et-cie 18/11/2011 08:26



bonjour yolande as tu essayé le moule rond de chez demarle avec les parts ?



R'Evelyne 17/11/2011 21:55



Comme ce doit être bon !!!


Bises et aussi bises de mon goûteur préféré ...tu le connais ???



coriandre-et-cie 18/11/2011 08:28



pourquoi est ce que je le connaitrais ? dis moi? ton joli animal au pelage noir,peut etre  ?


bisous et belle journée à toi



Wattoote 17/11/2011 20:42



le moule tablette on le voit souvent je crois bien me laisser tenter à une prochaine réunion gourmande !!! ton gâteau à l'air super appétissant



coriandre-et-cie 18/11/2011 08:28



tu ne seras pas deçue du tout tu verras



AurélieW 17/11/2011 19:58



ça fait un moment que je me dis que je devrais tester la courge en cake ou gâteau ... et je ne m'y suis toujours pas mise



coriandre-et-cie 17/11/2011 20:26



c'est top ! ça amène un moelleux terrible et c'est de saison !!!!



Recettes de ZZ 17/11/2011 16:57



Chez moi aussi on est divisé sur la courge en gâteau mais perso j'aime beaucoup



Stephke 17/11/2011 16:14



Une idée à garder sous le coude!!!



Praline 17/11/2011 15:15



Moi, les gâteaux à la courge ou à la carotte j'en rafolle aussi!



SICACOCO 17/11/2011 09:59



bien appetissant ce gâteau à la courge!


bonne journéé


sicacoco



vikki 17/11/2011 09:34



bonjour


tu as bien raison , il faut penser un peu a soi de temps en temps .


bonne journée



cookinglili 17/11/2011 08:22



Moi j'en veux oui! :)



doudoute 17/11/2011 08:20



je n'aime pas trop la courge, mais je suis d'accord avec toi sur le fait qu'il faut se faire plaisir aussi à soi de temps en temps :)



wombi 17/11/2011 08:17



ça doit être bien bon !



poucinette 17/11/2011 07:13



un grand miammmm de plaisir 



coriandre-et-cie 17/11/2011 07:20

merci poucinette ... dur de resister quand tu sais qu'il est la ... rien que pour moi ... rhooooi vivement l'heure du ti dej'