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Le blog de coriandre-et-cie

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

Le blog de coriandre-et-cie

gâteau "flan au chocolat"

CUISINE-3-3652.JPG

vous avez du comme moi recevoir le petit magazine "croquons la vie" de chez Nestlé automne 2011

une lecture culinaire que je feuillette toujours avec beaucoup de plaisir

vous avez aussi un site bien garni à votre disposition (clic)

 

il m'a fallu 10 petites minutes pour arriver à la page 21 et vouloir essayer sur le champs ce "flan au chocolat"

 

Niveau texture ... on dirait vraiment du flan

niveau goût ... terriblement gourmand

alors je ne sais pas si c'est parce que voilà plus de 1 an que je n'ai pas mangé une part entière de gâteau au chocolat ! mais là je vous assure que votre Coriandre est aux anges !

 

INGREDIENTS pour le moule tablette de 20x20 de chez demarle

 

- 200 g de chocolat noir dessert

- 300 ml de lait

- 100 ml de crème liquide

- 60 g de sucre roux

- 40 g de farine

- 4 oeufs

 

PREPARATION :

 

- Préchauffer le four à 210°

- Dans une casserole, faire chauffer le chocolat cassé en morceaux avec le lait et la crème jusqu'à obtenir un lait chocolaté

- Fouetter les oeufs, la farine et le sucre

- Incorporer ce mélange au mélange chocolaté

- Verser dans le moule

- Cuire 18 à 20 minutes

 

CUISINE-3-3647.JPG

 

et je vous montre la présentation de la recette

car j'ai adoré !

 

CUISINE-3-3659.JPG

 

bon si quelqu'un la tente ... j'aimerai qu'il me dise ce qu'il en pense, à savoir si c'est vraiment le manque qui m'a autant sublimé cette recette si simple à réaliser !

 

à tout bientôt !

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Michèle 23/09/2011 05:49



Je l'ai mis aussi de côté mais pas encore essayé. J'ai eu tort! Biz



coriandre-et-cie 23/09/2011 18:54



tu verras comme il est bon ! et dans ce moule tablettes ... les parts sont parfaites !



tattoo 22/09/2011 19:27



le chocolat ça fait du bien !!



axoulle 22/09/2011 14:52



qu'elle belle idée gourmande ce flan j'adore 



coriandre-et-cie 22/09/2011 17:38



et moi donc ;))



doudoute 22/09/2011 14:07



il à l'air délicieux :)



maman 22/09/2011 11:38



vraiment très appétissant  !!!!!



poucinette 22/09/2011 09:46



il est superbe !!!!!



wombi 22/09/2011 08:24



miam, c'est trop beau et bon !