gaufres waouhhhhhhhh ...!

Publié le par coriandre-et-cie

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Vous voulez manger des gaufres ?

des bonnes enfin... délicieuses ?

cette recette est pour vous

 

tirée de mon nouveau livre "50 recettes de famille"de chez Vorwerk"

je vous assure que vous ne serez pas déçu ... elles sont .... waouhhhhhh

 

Ce qui ont le momix préparerons cette pâte en moins de temps qu'il ne faut pour le dire ...

mais ceux qui ne l'ont pas ... pourront tout aussi bien la réaliser à la spatule de bois dans un grand saladier sans aucun problème

 

Cette recette est vraiment du tonnerre

j'ai cru manger une brioche des rois ... tellement cette gaufre était aromatique, fondante, moelleuse, goûteuse ... enfin tous les adjectifs positifs qui existent

 

Bon vous m'avez compris... on y va pour la recette

 

pour 12 gaufres :

INGREDIENTS :

 

- 20 g de levure de boulanger fraîche (j'ai mis le cube de 25)

- 200 g eau tiède

- 400 g farine

- 125 g beurre fondu

- 25 g sucre glace

- 2 oeufs entiers

- 1 càc rase de sel

- 1 càs d'extrait de vanille

- 120 g gros sucre

 

- 1 bouchon de rhum

- 3 gouttes d'huiles essentielles de citron

 

PREPARATION :

 

- Émietter la levure dans le bol, verser l'eau et régler 2 mn/37°/vit 3

- Ajouter tous les ingrédients sauf le gros sucre et pétrir 3 mn/bol fermé/ fonction épi

- Laisser lever dans le bol pendant 2 heures (en laissant le gobelet)

- à la fin de ce temps de pause ajouter le gros sucre et remuer à l'aide de la spatule

puis laisser de nouveau reposer 30 mn

- Chauffer le gaufrier et cuire 3 mn (2 càs par gaufre)

- Saupoudrer de sucre glace

 

Publié dans THERMOMIX

Commenter cet article

Fantaisie 16/03/2012 16:18


Un pur délice, j'adore !
Bon week end

gabrielle 05/03/2012 14:58


c'est vrai qu'elles ont l'air vraiment extra

sabine33 01/03/2012 10:58


C'est bizarre, je ne reçois pas les alertes de tes réponses à mes commentaires....


Un problème d'OB ???


Gros bisous !!!

coriandre-et-cie 01/03/2012 21:17

Ah je ne sais pas Sabine
Mince
Alors ces bricolages ?
Moi je suis à fond !
Jardin ... Tricot ... Bricolage maison... Cuisine .... Je suis overbookee comme j aime tant l être ...
Pleins de bisous

sabine33 27/02/2012 00:47


J'espère vraiment qu'on se rencontrera bientôt !!!


As-tu jeté un oeil sur les vidéos de mini albums ? Qu'en penses-tu ?


Gros bisous !!! Bonne nuit...

coriandre-et-cie 28/02/2012 10:43

j ai adore sabine !!!!

Cocopassions 26/02/2012 11:43


Elle sont superbes

coriandre-et-cie 28/02/2012 10:43

merci coco ;)
belle journee a toi

lustine 26/02/2012 10:56


hyper tentantes !!

coriandre-et-cie 28/02/2012 10:44

et hyper bonnes tu verras
merci de ta visite et a bientôt;)

Julia T 25/02/2012 19:06


tu nous la vend bien ta recette!lol!on en a l'eau à la bouche!bises.Julia

sabine33 25/02/2012 11:01


Haaaaannnn !!!! J'EN VEUX J EN VEUX J EN VEUX !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


 

coriandre-et-cie 25/02/2012 16:44

viens je t attends

Jackie 24/02/2012 19:45


Il va falloir que je sorte mon gaufrier. Elles sont superbes et dorées à souhait. Bonne fin de semaine

axoulle 24/02/2012 17:33


hummmm voila de bien belle gaufres j'adore 

doudoute 24/02/2012 16:41


elles sont superbes 

Pauline 24/02/2012 13:58


Mdr, ça tu peux le dire, elles ont l'air extra ^^

LadyMilonguera 24/02/2012 10:01


J'en salive devant mon écran.... hummmmm !

Pomme 24/02/2012 09:12


Des gaufres waouh, alors faut que je les teste !

wombi 24/02/2012 08:07


excellent, j'adore !

poucinette 24/02/2012 07:09


miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm 

Michèle 24/02/2012 07:09


Miaammmm!!!