La cuisson des oeufs au thermomix

Publié le par coriandre-et-cie

 

 

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Saviez vous qu'avec votre thermomix, vous pouviez même faire cuire des oeufs ?

oeufs coque, mollet et durs ! c'est vous qui choisissez !

 

franchement ... c'est top

pour nous ce soir, c'était assiette complète avec épinards frais cuits à la vapeur avec son oeuf mollet et tout plein de garniture pour faire de cette assiette le régal de se retrouver en famille !

et puis en dessert ? une jolie tarte au citron meringuée ...

 

allez revenons à nos oeufs :

 

PREPARATION pour 6 oeufs

recette tirée du livre ma cuisine 100 façons de chez Vorwerk

 

- mettre les oeufs dans le panier de cuisson

- Verser 1/2 litre eau dans le bol et insérer le panier

- Fermer et déposer le gobelet

 

Régler Varoma/vit 1/ + tps de cuisson désiré

 

Les temps de cuisson :

 

11 minutes : oeufs coque (jaune liquide, le blanc un peu ferme)

12 minutes : oeufs très mollets (jaune liquide, le blanc ferme)

13 minutes : mollet (jaune commençant à se raffermir)

14 minutes : oeufs dur

15 minutes : oeufs très cuit, le jaune s'assèche

 

Retirer aussitôt le panier de cuisson avec les oeufs et les plonger dans un bain d'eau froide

 

quand on a cette machine on peut vraiment l'utiliser pour plein de choses différentes

ce petit rappel vous permettra peut-être de vous y faire penser !

qui sait ?

 

je vous souhaite une très bonne soirée et un joli weekend de fête des mamans !

 

Publié dans THERMOMIX

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Ciorane la pauvresse 07/06/2012 17:56


Barbatruc, Thermonix, les oeufs sont cuits...

sabine33 03/06/2012 22:43


Alors là, merci pour l'astuce !!! J'adore les oeufs mollets... mais je n'en fais jamais : je les oublie dans la casserole !! Heureusement que j'aime aussi les oeufs durs !! LOL Mais bon,
maintenant, grâce à toi, je vais me régaler d'oeufs mollets !!!


Gros gros bisous..... et merci encore pour cet agréable moment hier !!!

Poucinette 02/06/2012 11:47


parfait ces oeufs !!!!!!!!