Les petits gâteaux de mon amie ...

Publié le par coriandre-et-cie

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Un délice !

 

INGREDIENTS pour une 50 taine de mini biscuits

 

- 350 g de courge

- 100 g de beurre

- 120 g sucre

- 100 g de farine

- 100 g de noix de coco râpée

- 1 càc de levure chimique

- 3 oeufs

- zeste de citron ou 2 gouttes d'huiles essentielles de citron

 

PREPARATION :

 

- Cuire la courge coupée en dès à la vapeur

- Écraser à la fourchette en y ajoutant le beurre en petits morceaux qui va fondre 

- Mélanger le sucre, la farine, la levure et la noix de coco et ajouter au mélange précédent

- Ajouter les oeufs et les zestes et bien mélanger l'ensemble

 

Cuire à 180°

Selon le moule utilisé, le temps de cuisson varie... cuire jusqu'à ce que la lame du couteau ressorte sèche

 

La couleur de ces biscuits est magnifique, le goût ? d'un moelleux incomparable !

à tester d'urgence je vous assure

 

 

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Céline 14/11/2011 10:09



J'adore les gâteau à base de courge, je testerai ta recette pour utiliser un de mes potirons!


Bises



doudoute 09/11/2011 19:50



citron et noix de coco j'adore !



Audrée 09/11/2011 17:16



J'aurai été curieuse de voir lintérieur, ils sont déjà tellement appétissant vu de l'extérieur^^ j'adore les ingrédients !


Merci pour le partage, une bonne soirée !



coriandre-et-cie 09/11/2011 18:36

mince trop tard j'ai tout mangé

poucinette 09/11/2011 16:54



tres subtile bravo a ton amie 



BoopCook 09/11/2011 16:36



humm c'est vrai qu'ils ont l'air délicieux ! =)



afaurore 09/11/2011 15:23



ils ont l'air super bon



palaisdeslys 09/11/2011 09:00



Oh la la ils m'ont l'air délicieux et très fondants!



Milie 09/11/2011 08:11



Mais c'est magique, comme tu as bien fait d'avoir cette amie......


Du sans gluten, ravissant pour l'oeil, appétissant pour les papilles, et gourmand comme une dimanche de pâques.................


Voilà encore une journée qui commence bien


Merci et merci à ton amie.....................................


Milie Coquille



coriandre-et-cie 09/11/2011 08:55

Ils sont délicieux ! Bisous ma tit milie

Michèle 09/11/2011 07:17



Magnifiques!!