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Le blog de coriandre-et-cie

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

Le blog de coriandre-et-cie

Pâte de coings au thermomix

 pate-de-coing-thermomix-2.jpg

 

Me revoilà avec une recette de saison

des pâtes de coings réalisées en un rien de temps avec mon thermomix

 

Vous allez dire que je publie trop de recettes au thermomix (dixit ma soeur ;)

mais je l'ai,

alors autant s'en servir !

quand j'en parle, il est vrai que je suis toujours très très enjouée

Je m'en sers tout le temps, sans mentir au moins une à deux fois par jour depuis déjà plus de 3 ans !

(cela s'appelle un achat rentable non ?)

Partisante du Home made enfin du "fait maison"
que ce soit du salé, du sucré, des préparations de bases... 

mon robot m'aide à réaliser tout ce que je fais en un minimum de temps

cela s'appelle un "compagnon de route !"

 

Surtout si ce robot vous plaît, et/ou que vous aimeriez le découvrir sous son plus beau jour...

c'est à dire en le voyant fonctionner et non entrain de parader sur un plan de travail,

(c'est quand même de cette façon que l'on peut se faire une véritable idée des multiples fonctions de ce robot)

je vous propose de vous laisser les coordonnées de ma si gentille et professionnelle démonstratrice  avec qui je m'entends si bien ... BRIGITTE

Elle sait le temps d'un atelier culinaire, vous montrer tous les atouts et fonctions du Thermomix, répondre à toutes vos questions et sait cibler les recettes que vous aimez sans aucune pression commerciale, elle vous aide à réfléchir sur les avantages que pourraient vous apporter ce robot !

Elle est capable de réaliser les recettes que l'on souhaite et de nous en parler ...

elle sait nous donner astuces, précisions, recettes et idées

 

Bref vous l'aurez compris ... vous voulez voir cet appareil ... c'est Brigitte qui pourrait vous le montrer"

 

Alors si vous désirez rencontrer ma tit' Brigitte

laissez moi un message privé sur coriandreetcie@gmail.com

je vous donnerai ses coordonnées par retour

 

mon robot  ? sans discuter la meilleur aide culinaire que je puisse avoir

(mon chum pourrait dire pareil de sa grue sur son camion ;) lol

 

 

 

 

J'ai trouvé cette recette chez "couleur de vie" et oui encore ...

il est si beau ce blog ...

 

Pour 83 pâtes de coings (oui oui tout ça !)

 

- 740 g de fruits nets avec la peau coupés en gros morceaux

- 740 g de sucre

- 1 jus de citron 1/2

 

PREPARATION

 

- Laver et bien essuyer les fruits

- Enlever les partir dures et les pépins

- Couper en gros cubes - vous devez obtenir 500 g de fruits nets

- verser dans le bol et régler progressivement la vitesse de 5 à 9 pendant 40 secondes

- et ajouter le même poids de sucre et le jus de citron

- Régler 40 mn/vit 4/100°

- Verser le pâte dans les empreintes silicones de votre choix ou un grand moule sur du papier sulfurisé

- Les laisser sécher à l'air libre une semaine et les rouler dans le sucre (ou pas ;)

 

Je remercie encore couleur de vie pour cette magnifique recette qui me fait revivre de si doux rappels de mon enfance avec ces fameuses pâtes de coings de ma mamie d'amour !

 

Belle journée à vous

 

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dedijo 01/09/2014 00:51

coucou,une R7 rapide de pate de coing, juste ce que je cherchais. Merci
je ne sais pas dans quelle région se trouve Brigitte ??

coriandreetcie 01/09/2014 10:22

nous sommes en sud gironde dans le 33 dedijo
cette recette est sublime

Ciorane la pauvresse 29/11/2012 07:59


Un appareil hyper-moderne pour une recette au doux goût d'antan, voilà une jolie (et délicieuse !) association.

sabine33 19/11/2012 22:59


Ah mais moi, j'en redemande des recettes au TM !!! LOL


En plus, des pâtes de coings ??? J'adooooore !!!!


Gros bisous !!! Appelle-moi dès que tu as un petit moment...

lolo 19/11/2012 13:46


hum, je note ! elles sont très jolies ces pâtes de fruit !