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Le blog de coriandre-et-cie

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

Le blog de coriandre-et-cie

Pâtes à la carbonara au thermomix

pates-a-la-carbonara-au-thermomix.jpg

 

Alors mon deuxième fils, qui vient de s'installer avec sa copine en appartement pour se lancer dans sa vie

"de grand" aimerait le thermomix rien que pour cette recette ! je vous jure ! celui là  !

 

Il est vrai que préparer des pâtes à la carbonara sans le thermomix est très facile à faire mais

mettre en vrac dans le thermomix tous les ingrédients et régler 14 mn pour les verser dans le plat (ou pas) et les consommer directement ... j'avoue que c'est d'un pratique incontestable

le temps de ranger les courses, mettre les enfants au bain, ou leur faire faire leurs devoirs, repasser le linge de dernière minute ou simplement lire le courrier ... et le tour est joué ;)))

 

INGREDIENTS pour 4

 

Verser dans le bol du thermomix

- 20 cl de crème liquide

- 50 cl eau

- 200 g de lardons fumés (1 paquet)

- 300 g de pâtes (j'adore les macaronis)

- du poivre et un peu de sel

 

Régler 14 mn/sens inverse/100°/vit cuillère

 

facultatif au service du gruyère ou du parmesan

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Sabelle 15/12/2015 19:09

Je tente la recette ce soir.... mon fils voulait des pâtes carbo, et moi je voulais tester une recette au thermomix.... A table dans 14 minutes !! :D Je vous dirai ce qu'on en a pensé, on est tellement habitués à faire griller les lardons...

Sabelle 15/12/2015 21:29

C'est très bon. Un peu "consistant" malgré tout... ça collait à la cuillère. peut-être un peu trop de cuisson...? en tout cas c'est rapide et pratique à faire !!

Gallet 24/02/2015 01:41

Ce soir j'étais à court d'idées! Je suis tombée par hasard sur ce blog et merci !!! Je ne fais que très rarement des pâtes à la carbonara et encore moins au thermomix ! Et vraiment on s'est régalé. Simple, facile , rapide et ..... délicieux!

coriandre-et-cie 28/02/2015 21:52

C est vrai que cette recette est bluffante... Merci de votre passage sur mon blog

BRIGITTE 18/03/2014 15:52

merci pour la recette, malheureusement, je ne sais pas si c'est le fait d'avoir pris des torsades mais le résultat est très pâteux !! une platrée de pates...mais bon je ne désespère pas, je vais la refaire !!

Rosacarol 11/04/2013 22:35


Merci pour cette excellente recette !!! Je l'ai réalisé ce soir et mes filles (particulèrement difficiles) ont englouti leur assiette. N'hésitez pas à nous faire part de vos nouvelles recettes
Thermomix, j'en suis fan...

relange murielle 21/03/2013 18:55


bonsoir!!!


 


votre recette de pâtes à la cabonara est juste "une tuerie"!! c'est vraiment rapide et excellent!! mes filles ont adoré... sur le même principe, j'ai essayé avec du coulis de tomate (à la place
de l'eau) la même quantité de crème et j'ai remplacé les lardons par du thon... le résultat est tout aussi excellent, mais différent!! on peut toujours adapter des bonnes recettes!!! encore merci
pour ce coup de pouce, je viens d'avoir le thermomix et je ne regrette pas mon achat!!!

nico 08/03/2013 18:50


Bonsoir,


 


cette recette à l'air facile et très appétissante!!


J'aimerai juste savoir si vous utlisez le fouet dans le thermomix pour réliser cette recette, merci d'avance.


 


Nico

coriandre-et-cie 10/03/2013 20:56



non non vous n'utilisez pas le fouet nico


bonne soirée



Temo 20/02/2013 13:08


Bonjour!


Excellente recette et surtout très rapide! Cependant, c'est plutôt pour 3 personnes que pour 4.



coriandre-et-cie 21/02/2013 10:00

il est vrai que nous sommes 4 a la maison et que je sers tres bien mes 3 hommes et que je ne mange qu une toute petite ration
bonne journee et contrnte que cette recette vous ait plu

petit_igloo 26/11/2012 10:44


Hellllo !


Comment te dire à quel point cette recette a fait fureur ici !


Quand j'avais la flemme de cuisiner, je jouais la carte pizza et là, 2 fois en 2 semaine, j'ai joué la version carbo au plus grand bonheur des enfants qui m'ont que cette recette était bien
meilleure que celle de d'habitude !!!


Mirchiiii !

coriandre-et-cie 26/11/2012 15:07

génial !!!! je suis super contente!!!!

anne-jules campagne simon 18/11/2012 10:46


formidable


j'avais tout, je l'ai fait vendredi avec des pennes (4 min de plus) et pourtant je suis une félée des pâtes.  en plus cette façon de faire garde les pâtes brulantes. je comprends votre
fils.

coriandre-et-cie 18/11/2012 22:12

Ah je suis contente que cette recette vous plaise !

lolo 16/11/2012 14:36


hum, il faut que j'essaye !


tient moi aussi ma fille déménage ce week end avec son copain pour prendre son envole

sabine33 16/11/2012 08:41


Super, voilà le genre de recettes que j'aime aussi : comme tu dis, tu mets tout en vrac, et hop !


Gros bisous !!!!

Marylene 16/11/2012 08:17


Bonjour, je n'aurai jamais pensé les faire de cette façon ! pour un repas vite fait bien fait, c'est super. Merci