Pesto mâche/champignons

Publié le par coriandre-et-cie

pesto-mache-champignons.jpg

 

Un délicieux pesto à faire sur le moment pour accompagner une bonne assiette de pâtes

 

INGREDIENTS pour 4 assiettes

 

- 1 bol de mâche rincée et essorée

- 5 gros champignons de paris

- 2 càs d'huile d'olive

- sel et poivre

- le jus d'1/2 citron

- 1 poignée de graines de tournesol bio

 

PREPARATION minute :

 

- Mettre dans le bol du mixeur la mâche, les champignons et les graines de tournesol

 

- Mixer quelques secondes, rabattre à la spatule vers le centre et remixer encore

- Ajouter tout en mixant par l'orifice l'huile d'olive en filet et le jus de citron

- Assaisonner et servir !

 

cuisine-7-7315.JPG

 

on a adoré !

vous pouvez décliner cette préparation avec beaucoup de légumes crus qu vous avez à votre disposition

une idée originale qui change un peu de la sauce bolognaise

Un préparation minute qui sublimera vos pâtes

 

donnez moi vos impressions

Publié dans vegan

Commenter cet article

Melle Pigut 28/01/2013 15:36


Qui est-ce qui est contente parce qu'elle adore la mâche, les champignons et les sauces crues ? C'est moiii !

coriandre-et-cie 29/01/2013 11:15



merci Melle pigut ;))) régale toi !



lolo 26/01/2013 12:44


hum, original et gourmand pour ce pesto !

vikki 26/01/2013 12:14


en voila une bonne idée vite fait en plus .


bonne journée