Petits pim's express

Publié le par coriandre-et-cie

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une subite envie de petits gâteaux gourmands...
encore une recette express ?
beh oui quand on a envie ...c'est de suite...

et puis pourquoi pas les réaliser pour les offrir à des amis qui comptent tant pour moi ...@
pour satisfaire le palais une certaine journée qui va nous régaler de tous ces sens <9


Alors c'est la recette d'Eryn...
on ne la site plus notre Eryn...qui ne rêve pas d'avoir un livre d'Eryn...!
sa recette ...là

INGREDIENTS pour 15 mini pim's express

Base biscuitée :

- 1 oeuf
- 20 g de sucre
- 25 g de maïzena
- 1 pincée de bicarbonate
- 1 pincée de sel

 

Confiture / Gelée :

-  de la confiture (oranges amères et cerise pour moi)
- 2 càc d'agar-agar


Couverture :

- 100 g de chocolat noir


PREPARATION :


Préchauffer le four à 160° th5

 

Le biscuit :

- Battre le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse

- Ajouter la maïzena et le bicarbonate et mélanger de nouveau

- Battre le blanc en neige ferme avec la pincée de sel et l'incorporer au mélange précédent délicatement

- Verser dans des mini moules à tartelettes en silicone...la valeur d'une cuillère à café dans chaque alvéole

- Enfourner pour 15 minutes

 

- Déposer alors la valeur d'une petite cuillère à café de confiture sur chaque base de biscuit

(je ne mets pas l'agar agar comme eryn ...je préfère simplement la confiture nature...)

directement dans le moule

j'ai mis orange amères et cerise..

 

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- Faire fondre au bain marie le chocolat de couverture

et verser sur le dessus à l'aide d'une cuillère à soupe du chocolat bien liquide

il va s'étaler tout seul...le faire réchauffer si besoin...

 

- Entreposer au frigo quelques minutes pour que le chocolat prenne...

et démouler

 

je peux vous écrire qu'ils se conservent très bien dans une boîte en fer...<3

mais franchement à quoi ça sert de vous écrire ça...le temps d'attraper la boîte...il n'y en aura plus !

économisez vos pas ...et régalez vous !

je vous embrasse et vous souhaite un bon week-end avec cette recette qui est chère à mon ti' coeur !

n'est -elle pas fort-midable ?




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la fée de la cuillère 27/03/2010 08:49


j'adore ce biscuit alors si maintenant on peut les faire soit même , merci!


coriandre-et-cie 27/03/2010 19:09


en plus c'est vraiment très rapide à faire !


c_lynhoch 21/03/2010 18:53


EXTRAAAAAAAAAAAAAAAAA !


salomé 16/03/2010 09:52



Ces pims nt l'air délicieux !! BIz



rauschy 14/03/2010 20:39


mmmmmmmmmmmmmm, voilà qui semble délicieux !


LiliVegetatout 14/03/2010 19:52


Ah oui, je voudrais bien un livre d'Eryn moi tiens !!
Et quelques uns de tes petits biscuits pendant ma lecture ^^


Ciorane la pauvresse 14/03/2010 18:57



On dirait des vrais, ils sont magnifiques !



valerie 13/03/2010 18:13


elle me plait beaucoup, j'ai noté la recette et j'en ferai dans la semaine, mais je vais doubler les doses car autrement la boite en fer elle sert à rien!!!!


coriandre-et-cie 13/03/2010 19:18


tu m'as fait trop rire et tu as bien raison !


Pascaline 13/03/2010 10:54


Les 2 parfums me conviennent parfaitement!!


tattoo 13/03/2010 00:05


délicieux avec le café !


axoulle 12/03/2010 20:12


hum tres gourmand


lili 12/03/2010 13:54


j'adore les pims maison c'est meilleur


Myriam 12/03/2010 13:47


Géniaux ces pims faits maison !


Hèle Heldé 12/03/2010 13:19


De très mignons biscuits!


Yolande 12/03/2010 13:18


oh la laaaa super méga gourmand .. j'adore !!!
bisous


clemence 12/03/2010 11:17


je les ai déjà testé aussi : ils sont top !


Mamouzette 12/03/2010 10:26


Extra ces petits gâteaux, à tester rapidement, merci
bisous, Mamouzette


wombi 12/03/2010 10:03


ils sont supers ! quelle belle réussite, un grand bravooooo !