Rubans de courgettes jaunes au curry

Publié le par coriandre-et-cie

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Bon des courgettes pleins le jardin ...

faut ruser pour les mettre sur la table sans se faire dire : "encore !"

alors j'ai pensé les couper à l'économe et les agrémenter de curry et de sauce soja afin d'utiliser au moins deux ingrédients sur trois que mes enfants affectionnent !

et c'était chose réussie ... ils ont aimés ! "y'a eu pire... ils ont dits" lol

 

INGREDIENTS pour une poêlée :

 

- 1 courgette jaune

- 1 càc de curry

- 1 càs de sauce soja

- 1 càs d'huile d'olive

- sel et poivre

 

PREPARATION :

 

- Couper à l'économe la courgette en rubans

- Les faire revenir dans une poële avec l'huile d'olive

et rajouter le curry et la sauce soja

- Laisser compoter quelques minutes et assaisonner

- c'est prêt !

Publié dans légumes pâtes & co

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cojocano 24/08/2012 16:39


simple mais surement excellent, parfait avec une viande grillée

kitchenette 24/08/2012 12:11


Les tagliatelles de courgettes sont une idée sympathiques qui change des sempiternelles rondelles !! Avec un peu d'imagination, on arrive à satisfaire nos loulous !! hihihi


bisousss


kiki

doudoute 24/08/2012 12:02


un délice merci pour l'idée !!