tourin blanchi version thermomix...

Publié le par coriandre-et-cie

 

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cette recette est une recette de ma maman lorsque nous étions petits je vous l'avais présenté

mais  je voulais l'adapter au thermomix de manière à réaliser cette soupe rapide à faire encore plus rapidement et sans trop m'en occuper

c'est chose adaptée et réussie !

 

INGREDIENTS pour 2 assiettes :

- 1 litre d'eau

- 2 cubes ou 2 càc de bouillon maison

- 60 g de vermicelle "cheveux d'ange"

- poivre

- 1 càc de vinaigre balsamique

- 1 oeuf

 

PREPARATION :

 

- Verser dans le bol l'eau, les cubes et le vermicelle

- régler 15 mn/vit cuillère/100° en déposer le panier sur le couvercle

- séparer dans un bol le blanc du jaune d'oeuf

- quand il reste 5 minutes verser le blanc d'oeuf

- pendant ce temps verser le vinaigre et le poivre dans le jaune et mélanger l'ensemble

 

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- au bip, régler 15 sec/vit 2 et verser le contenu du bol (jaune d'oeuf+vinaigre+poivre)

 

servir aussitôt

 

mon chum me réclame souvent ce potage  à moi la souplette ultra rapide à faire !!!!

Publié dans THERMOMIX

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vikki 13/03/2012 14:06


coucou


un bon petit potage que celui ci .


bonne journée !

Poucinette 13/03/2012 08:19

Cela m'epates

coriandre-et-cie 13/03/2012 09:12



ahhhh je suis contente poucinette


bonne journée ;)



sabine33 12/03/2012 21:26


Hmmmm, je connais le tourin, mais à l'ail, et j'adore !!! Je vais donc essayer comme ça... Merci pour ta recette !!


Gros bisous !!

coriandre-et-cie 12/03/2012 21:51

Ah oui c est vrai Sabine
Ma maman mettait de l ail
Oups ' lol
Il faut en mettre !