Tuiles aux amandes au thermomix

Publié le par coriandre-et-cie

 

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Tiré du livre "envie de desserts..." de chez Vorwerk

encore une réalisation avec mon robot qui ne me quitte plus

 

3 minutes pour préparer la pâte et 8 minutes de cuisson en deux fois !

si ça ce n'est pas rapide ;)

 

INGREDIENTS pour  25 à 30 tuiles

 

- 35 g de beurre

- 100 g de sucre blond

- 50 g de farine

- 2 blancs d'oeufs

- 1 pincée de sel

- des amandes effilées

 

PREPARATION :

 

- Préchauffer le four th 6 - 180°

- Mettre dans le bol le beurre et régler 2 mn/70°/vit 2

- Au bip ajouter le sucre, la farine, le sel et les blancs d'oeufs

   et régler 10 sec/vit 4

- Déposer sur une toile silicone ou du papier sulfurisé des petits tas de pâte, étaler avec le dos de la cuillère pour former un rond de pâte et parsemer d'amandes effilées

 

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- Enfourner pour 8 minutes

Les tuiles sont cuites lorsque le bord est doré et le milieu encore clair

- Déposer sur ou entre une rangée de bouteilles (vides ou pas ;)!

 

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corinne 28/02/2013 18:12


comme d'hab ta recette a l'air super bonne et à croquer mais comment je fais sans thermomix? bizzzz à bientôt

coriandre-et-cie 28/02/2013 19:36



tu fais fondre ton beurre ... tu ajoutes tous ingrédients et tu mélanges ... voilà c'est tout !!!bisous ma coco



lolo 27/02/2013 17:30


hum, belle idée pour utiliser les blancs d'oeufs ! je note merci

Miamana 27/02/2013 17:26


Elles semblent craquantes, une pure gourmandise!

Ciorane la pauvresse 27/02/2013 17:13


Imaginatif et pratique, le coup de la rangée de bouteilles pour former les tuiles ! Les tiennes sont parfaites, dorées comme il faut sur les bords, à croquer sans plus attendre !!!!

maman 27/02/2013 14:45


toutes dorées ,toutes croustillantes , vraiment apportent la prochaine visite, je ferais un bon thé ,bisous !!!

poucinette 27/02/2013 14:34


belles tuiles !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! gourmandes