Le blog de coriandre et cie

Bûche marron-mascarpone

Tue, 22 Dec 2009 06:09:00 +0100

C'est sur le superbe blog de SUPERBOL là que j'ai trouvé cette recette la génoise est absolument parfaite je la conseille même pour ceux qui n'utilisent pas le thermomix prenez la recette de base et réalisez là ... cette base est légère ...rapide et excellente ...des trois bûches réalisées [...]

Bûche chocolat-orange

Sun, 20 Dec 2009 10:21:00 +0100

cette bûche est tirée du livre de Edelmann dans "gâteaux de fête" INGREDIENTS : pour une grosse bûche le sirop : - 50 g de sucre en poudre - 2 càs de grand Marnier le roulé : - 3 oeufs - 150 g de sucre semoule - 90 g de farine - 1 càc de levure chimique - 2 càs de cacao en poudre - 1 [...]

Bûche au citron

Sat, 19 Dec 2009 08:00:00 +0100

bonjour à vous tous aujourd'hui et pendant trois recettes je vais revenir avec des bûches C'est une amie chère à mon coeur qui me demande d'en publier ...alors du haut de l'île de la Réunion ... elle va pouvoir me lire et faire plaisir à ses filles en leur réalisant une bûche pour Noël... et [...]

mini croissants saumon/st Moret

Wed, 16 Dec 2009 06:09:00 +0100

observez un peu ce feuilleté !!!! oh un régal cette recette car en plus d'être des mini croissants qui en jète sur votre table ... ils sont faits avec une pâte feuilletée "maison" je l'avais essayé il y a quelques années au robot ménager ...elle fonctionnait très bien ...mais je [...]

Bouillon de légumes

Fri, 11 Dec 2009 06:09:00 +0100

Pour 30 litres de bouillon Recette tirée du livre "Les soupes en 4 saisons" de chez Vorwerk INGREDIENTS : 200 g de céleri 2 carottes 1 oignon 1 tomate 1 courgette 1 gousse d'ail 1 poignée de champignons frais 1 feuille de laurier Aromates (quelques feuilles de basilic sauge, [...]

Chaudrée de chou fleur, brocolis et thon

Wed, 09 Dec 2009 06:09:00 +0100

c'est Valérie ...du blog "Pause cuisine" qui m'a vivement conseillé cette soupe alors ni une ni deux ...on la tente ... recette tirée du livre "les soupes en 4 saisons" de chez Vorwerk INGREDIENTS : 2 gousses d'ail 1 blanc de poireau 1 carotte 20 g d'huile d'olive 200 g de [...]

Mini croissants bleu/poires

Tue, 08 Dec 2009 08:22:00 +0100

ces minis croissants apéritifs etaient abslolument sublimes j'ai oublié mon appareil lors d'un atelier mais aussitot récupérés ...je vous ajoute des photos pour cet article... j'ai utilisé mon nouveau joujou ...le croissant'party' j'ai déposé dans chaque petites alvéoles...un peu de roquefort [...]

Pâté de pois chiches au curry

Fri, 04 Dec 2009 07:00:00 +0100

recette extraite du livre " Pâtés végétaux et tartinades" de Valérie Cupillard INGREDIENTS : - 150 g farine de pois chiches - 2 carottes - 2 échalotes 1 oignon- 1 gousse ail- 3 càs de curry doux - 5 càs d'huile olive - sel moi j'ai rajouté une poignée de graines de tournesol [...]

Alapage...merci

Thu, 03 Dec 2009 14:50:00 +0100

Je viens de faire un nouveau partenariat avec un site sur lequel j'ai l'habitude de commander... un choix impressionnant de livres de cuisine... regardez plutôt ce que je viens de recevoir ... je reste sans voix...tellement il est beau ... déjà, Noel dernier je le "zieuttais"...et là [...]

Madeleines "bossées :)"

Wed, 02 Dec 2009 08:00:00 +0100

INGREDIENTS et PREPARATION pour 36 madeleines... Préchauffer le four à 200 ° PREPARATION CLASSIQUE : Mélanger : * 100 g de beurre mou * 125 g sucre en poudre jusqu'à ce que ça devienne crémeux.. * Ajouter 3 oeufs entiers * 100 ml de fromage blanc ou crème fraîche épaisse * 150 g de farine * 1 [...]