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7 articles avec multi delices

Oeuf cocotte à la crème d'avoine

Publié le par coriandre-et-cie

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un vrai petit régal préparé en un rien de temps

en entrée pour un repas entre amis ;), en plat complet accompagné d'une salade pour un petit soir après la gym...

en guise d'opération "vidage de frigo" comme on l'aime tant ou tout simplement avec l'inspiration du moment

cet oeuf cocotte plaît à tous les coups !

 

Huiler les petits pots à l'aide d'un pinceau

Au fond de chaque pot déposer de la crème d'avoine (ou crème liquide, crème de riz, soja ...)

et un peu de fromage râpé

 

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puis un petit morceaux de ventrèche fine fumée

 

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puis casser l'oeuf entier

 

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sel, poivre, herbes aromatiques du jardin ou pas

crème d'avoine

 

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re-fromage râpé

 

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Enclencher votre multi-délices programme "dessert lacté" en ayant pris soin de verser un verre d'eau dans la rigole

et c'est parti pour 16 minutes

 

 

et là

A table !!!! de suite !!! sinon l'oeuf sera trop cuit !

et j'en sais quelque chose ! où le comment Coriandre devient une lionne quand elle hurle à table !

 

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            (photo avec une version crème liquide - tomates confites et jambon)

des yaourts, aux gâteaux en passant par les crèmes pour en arriver aux oeufs cocotte... cet appareil est vraiment pratique

 

en plus durant mes travaux à la maison

j'ai opté pour me faire mon petit laboratoire pour éviter de déplacer constamment tous mes appareils( et dieu sait si j'en ai) en plus je me sers de tout ! contrairement à ce que certaines mauvaises langues pourraient penser !

donc mon petit labo en toute modestie me comble de bonheur !!! et le mot est faible !

 

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Publié dans multi délices

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riz au lait à la multidélices

Publié le par coriandre-et-cie

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Encore une recette avec cette machine du tonnerre qui me permet d'offrir à ma petite famille que des desserts lactés faits maison

je n'achète plus aucun dessert lactés... c'est fini  !

que ce soit des crèmes caramel, des flans au café, aux carambars, des yaourts, des fromages blancs ou encore pleins d'autres style de dessert

ma petite famille trouve toujours son bonheur dans le frigo et fait maison !

 

j'ai donc essayé là la recette du superbe blog de barbichounette

 

j'ai doublé les proportions afin de faire 12 pots

 

 

PREPARATION :

 

- Verser 20 g de riz rond (rincé et égoutté pour moi) dans chaque pot

- et 1 morceau de sucre de canne roux

- Verser du lait jusqu'à 1 cm du bord

Verser de l'eau dans la rigole de la machine

régler 10 mn mode dessert lacté  

 

Remuer à l'aide d'une fourchette et réenclencher la machine 20 mn 30 minutes

 

Mélanger de nouveau et ré-enclencher la machine 20 mn 30 minutes

 

c'était super bon

 

je remercie barbichounette pour toutes ses recettes qui sont toujours vraiment superbes et bonnes

Barbichounette sait nous convaincre que ce soit par ses bricolages, ses recettes ou ses idées ...

je ne me lasse pas d'aller toujours visiter son blog ...

et vous ? vous la connaissez ? non ? ohhhh c'est pas possible ! c'est

 

Je remercie aussi mon partenaire  rue du commerce

 


sans qui je ne pourrais pas régaler autant ma petite tribu

 

cette multidélices est vraiment un produit du tonnerre

je la conseille vivement à tous ceux qui hésitent encore !

 

Publié dans multi délices

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Oeuf cocotte à la crème d'avoine

Publié le par coriandre-et-cie

cuisine-4-3830.JPG

 

un vrai petit régal préparé en un rien de temps

en entrée pour un repas entre amis ;), en plat complet accompagné d'une salade pour un petit soir après la gym...

en guise d'opération "vidage de frigo" comme on l'aime tant ou tout simplement avec l'inspiration du moment

cet oeuf cocotte plaît à tous les coups !

 

Huiler les petits pots à l'aide d'un pinceau

Au fond de chaque pot déposer de la crème d'avoine (ou crème liquide, crème de riz, soja ...)

et un peu de fromage râpé

 

cuisine-4-3821.JPG

 

puis un petit morceaux de ventrèche fine fumée

 

cuisine-4-3824.JPG

 

puis casser l'oeuf entier

 

cuisine-4-3826.JPG

 

sel, poivre, herbes aromatiques du jardin ou pas

crème d'avoine

 

cuisine-4-3827.JPG

 

re-fromage râpé

 

cuisine-4-3828.JPG

 

Enclencher votre multi-délices programme "dessert lacté" en ayant pris soin de verser un verre d'eau dans la rigole

et c'est parti pour 16 minutes

 

 

et là

A table !!!! de suite !!! sinon l'oeuf sera trop cuit !

et j'en sais quelque chose ! où le comment Coriandre devient une lionne quand elle hurle à table !

 

cuisine-4-3829.JPG

 

cuisine-4-3763.JPG

            (photo avec une version crème liquide - tomates confites et jambon blanc)

 

ce petit plat plaît vraiment à la maison

variante selon le contenu du frigo ... ça marche à tous les coups

 

Cet appareil ... la multi délice de seb est vraiment une merveille à la maison

on peut préparer 12 oeufs cocotte à la fois ... c'est top non ? et pas négligeable.

vous pouvez la trouver  (clic)

 

des yaourts, aux gâteaux en passant par les crèmes pour en arriver aux oeufs cocotte... cet appareil est vraiment pratique

 

en plus durant mes travaux à la maison

j'ai opté pour me faire mon petit laboratoire pour éviter de déplacer constamment tous mes appareils( et dieu sait si j'en ai) en plus je me sers de tout ! contrairement à ce que certaines mauvaises langues pourraient penser !

donc mon petit labo en toute modestie me comble de bonheur !!! et le mot est faible !

 

cuisine-4-3810.JPG

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flan à la pâte réglisse "régressif" à souhait

Publié le par coriandre-et-cie

je vous ai déjà parlé d'un site qui me tenait à coeur ...

 

LOGO courbe2

 

 

où se trouve mille produits divers et variés ... tout ce qui touche à la cuisine

n'est ce pas là notre préoccupation première ?

Alors j'ai voulu créer une petite recette un peu "régressive" pourrait-on dire ...

une recette aux saveurs de notre jeunesse ... rhoooo nostalgique avec ça !

 

j'ai utilisé un produit vraiment merveilleux trouvé sur ce site ... il m'intriguait ... je l'ai adopté sans aucune difficulté !

 

et conquise ... j'ai été ! serais-je dans une fable ? ;)

 

 

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passons à cette petite création qui a conquit le chum... "c'est quand que tu me refais ces petits flans ?" ;)

 

 

CUISINE-3-2991.JPG

 

CUISINE-3 2990

 

INGREDIENTS pour 12 pots :

 

- 1 litre de lait

- 6 oeufs entiers

- 110 g  sucre en poudre

- 45 g de pâte de réglisse

 

Préparation au thermomix :

 

Mettre les oeufs et le sucre dans le bol et mixer 20 sec/vit 5

Ajouter le lait et programmer 9 mn/70°/vit 3

 

 

Préparation classique :

 

Dans un grand saladier, battre au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume

Ajouter le lait et remettre dans la casserole

Remettre sur feu doux sans cesser de remuer pendant 10 minutes

 

Après la méthode est la même ...

 

Verser dans les pots et cuire 25 minutes à la multi-délices fonction "desserts lactés"

ou 25 minutes au bain marie dans le four th°6

 

Voilà vous savez tout de cette petite recette régressive

 

Cette pâte est vraiment sublime

il y a aussi sur le site une pâte Karamba" que je "zieutte" vraiment

 

quel plaisir de se trouver en cuisine pour découvrir ces produits !!!!

 

de la balle je vous le dis !!! du bonheur à l'état pur !

 

 

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J'ai craqué pour "les yaourts à boire"

Publié le par coriandre-et-cie

CUISINE-3-2830.JPG

Enchantée de mes yaourtières

j'ai vu sur la blogguo un nouvel accessoire pour les yourtières SEB qui s'adapte aussi sur la multi délice

Le kit pour yaourts à boire

je fonce

un produit "maison" ...qui revient beaucoup moins cher que les yaourts à boire du commerce et qui a vraiment une consistance parfaite

 

j'ai tenté la version 7 yaourts de seb

et 12 yaourts de la multidélice

c'est top ! impeccable sur les deux appareils 

 

J'ai fait version sirop et version cacao

Adoptés à la maison ...ils adorent

ce week end toute une tribu de jeun's était à la maison... ça a fait l'unanimité au petit dej'

 

RECETTE pour 7 yaourts à boire au cacao

 

Mélanger

- 1 litre de lait 1/2 écrémé

- 1 yaourt nature

- 3 càs de sucre

- 2 càs de cacao en poudre

 

Verser dans les pots de yaourt à boire à l'aide de l'entonnoir fourni

 

Régler votre yaourtière pour 7 h

 

(si vous utilisez du lait entier... 6 h suffisent)

 

Déposer au frigo au moins deux heures avant de les secouer pour les boire ...à volonté

 

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Crème au café

Publié le par coriandre-et-cie

CUISINE-3-2308.JPG

 

INGREDIENTS : pour 6 pots "multidélices"

 

- 500 ml de lait

- 70 g de sucre en poudre

- 3 càs de café soluble

- 3 oeufs entiers

 

facultatif : du caramel liquide pour mettre au fond de chaque pot

 

PREPARATION Classique :

 

- porter à ébullition le lait avec le sucre

- Préchauffer le four à 160°

- Battre les oeufs dans un saladier et ajouter le lait bouillant sans cesser de remuer

- Ajouter le café soluble et mélanger de nouveau

- Verser dans les pots en verre (où vous aurez fait couler si vous le souhaitez un peu de caramel liquide)

- Déposer dans un plat dans lequel vous aurez préalablement versé de l'eau tiède pour une cuisson au bain marie

- Enfourner pour 30 minutes

- Mettre les couvercles et garder au frigo

 

PREPARATION Thermomix et cuisson Multidélices :

 

- Mettre les oeufs et le sucre dans le bol du thermomix et régler 25 sec/vit 5

- Ajouter le lait et régler 6 mn/70°/vit 3

- Verser le caramel liquide au fond de chaque pot

- Verser la préparation dans chaque pot

- Déposer les pots dans la multi délices en ayant pris soin de verser l'eau dans l'appareil comme désigné pour les desserts lactés et régler 25 minutes programme "desserts lactés"

 

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Vous remarquez les deux couleurs

en effet je lance en même temps 6 crèmes café et 6 crèmes vanille

de manière à ce que chacun y trouve son goût

même temps de cuisson

même façon de procéder, vous remplacez juste le café soluble par une cuillère à café de vanille liquide

 

Voilà de bons petits desserts maison qui font un enchantement auprès de mes hommes !

 

à très vite

 

 

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petits gateaux fromage blanc vapeur

Publié le par coriandre-et-cie

cuisine-4-2253.JPG

 

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INGREDIENTS :

 

- 140 g de fromage blanc

- 220 g de farine

- 120 g de sucre

- 120 g d'huile

- 1 sachet de levure chimique

- 3 oeufs

- 1 càs de jus de citron

- 2 gouttes d'huile essentielle de citron

- du caramel pour verser au fond de chaque pot

- et des pépites de chocolat à mettre au milieu de chaque petit gâteau juste avant la cuisson

 

PREPARATION :

 

- Mélangertous les ingrédients sauf le jus de citron et l'huile essentielle

- Verser un peu de caramel liquide au fond de chaque pot

- Verser alors le jus de citron et l'huile essentielle et remplir les pots à mi-hauteur

- Verser l'eau dans l'appareil

- Disposer les pots sans les couvercles et lancer 25 mn programme "desserts lactés"

 

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Une petite recette bien sympa pour inaugurer mon superbe appareil !

Dérivée de la célèbre recette du gâteau au yaourt à peine modifiée ... un petit régal

 

Alors vous savez quoi ... ?

rien de tel avec cette petite gourmandise

et l'arrivée de ces si beaux jours

de remettre en route la piscine pour enfant clic

 

je vous propose un petit plouf ... et un petit gâteau !

 

cuisine-4-2248.JPG

 

ça vous tente ?

 

blender

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