Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

22 articles avec tupperware

Rillettes de poisson tupperware

Publié le par coriandre-et-cie

rillettes-de-poissons-tupperware.jpg

 

oh là là comme c'était bon tartiné sur des petits toasts de pain maison ...

boudiou ....

 

INGREDIENTS pour ..... beaucoup de personnes servi à l'apéro !

réalisé dans le petit moule gourmet de chez tupperware

 

- 1 boite de thon au naturel égoutté (200 g)

- 150 g de saumon fumé coupé en morceaux

- 50 g de beurre mou

- 150 ml crème liquide entière

- 15 ml jus de citron

- 4 brins d'aneth ciselés

- sel et poivre

 

 

- huile pour le moule

 

PREPARATION :

 

- Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixer 5 sec vit 5

- Huiler au pinceau le moule

- Verser la préparation

et garder au frigo toute une nuit

 

servir démoulé accompagné de toasts

 

 

Si vous n'avez pas le thermomix

pas de soucis vous passez à votre moulinette rapidement afin de garder un peu de mâche ou vous taillez le saumon en tout petit et vous écrasez le thon à la fourchette et vous mélangez l'ensemble des ingrédients de la même manière 

 

cuisine-8-8141.JPG

 

cuisine-8-8142.JPG

 

cuisine-8-8144.JPG

à côté d'une cuillère à café que vous puissiez voir la grosseur du moule

 

et pour finir je partage encore un peu avec vous mon jardin

 

cuisine-8-8123.JPG

Publié dans Tupperware

Partager cet article

Repost 0

gâteau praliné express et bon !

Publié le par coriandre-et-cie

gateau-tupp-praline-express.jpg

 

Il est très rare que j'aime les gâteaux réalisés au micro ondes

et beh je partage avec vous cet article car j'ai été étonnement surprise du résultat de ce gâteau 

J'ai assisté à une réunion tupperware récemment et j'ai acheté le livre "vite fait-Bien fait au micro ondes

Des photos alléchantes et des temps d'éxécution et de cuisson surprenants ...

alors je me suis laissé tenté par cette recette de gâteau

 

je l'ai mangé jusqu'au bout ! au petit déjeuner ... il est resté moelleux jusqu'au dernier morceaux !

étonnant non ?

 

INGREDIENTS :

 

- 1 tablette de chocolat pralinoise

- 75 g de beurre

- 3 oeufs

- 25 g de sucre en poudre

- 2 sachets de sucre vanillé (j'ai pas mis les sucres ! déjà bien assez sucré pour moi avec le chocolat et la crème de marron !)

- 125 g de crème de marron

- 30 g de poudre de noisette (ou d'amande)

- 50 g de farine (t45)

- 20 g de beurre mou (pour le moule)

 

PREPARATION :

 

- Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux au micro ondes 1 mn à 750 w

- Dans un saladier, battre les oeufs (avec les sucre) au fouet, ajouter le mélange chocolat/beurre fondu, la crème de marron, la poudre de noisette et la farine et bien mélanger l'ensemble à la spatule

- Beurrer le moule allant au micro-ondes (pour moi mon pichet rouge de chez tupp)

- Verser la pâte  et cuire 7 minutes à couvert

- Laisser reposer quelques minutes et démouler

 

cuisine-8-8108.JPG

 

 

Publié dans Tupperware

Partager cet article

Repost 0

bettes et riz noir vapeur

Publié le par coriandre-et-cie

cuisine---5-6319.JPG

 

Pour mon petit repas du midi ... un petit régal tout en douceur

J'ai cuit le temps de terminer mon travail dans mon micro vap' de chez tupp quelques blettes du jardin et en même temps dans l'insert un joli riz noir

"Une étude annonce qu’une seule cuillerée de riz noir contiendrait plus d’antioxydants qu’une même portion de myrtille tout en étant très riche en fibres et vitamines E et pauvre en sucres"

Alors c'est bon à prendre non ?

 

PREPARATION :

 

- Nettoyer les blettes et les couper en tronçons au ciseau (pour éviter les fils)

- Les déposer dans le panier vapeur du micro vap'

 

cuisine---5-6317.JPG

 

- Déposer l'insert sur le dessus avec 1/2 verre de riz noir et 1/2 verre d'eau

 

cuisine---5-6318.JPG

 

- Fermer le couvercle et cuire 25 mn à 750 w

- attendre 5 minutes et régalez-vous

 

-

Publié dans Tupperware

Partager cet article

Repost 0

dindefaçon cordon bleu et sa garniture micro vap'

Publié le par coriandre-et-cie

cuisine---5-4660.JPG

 

Un petit repas à deux ? bien complet et gourmand ?

ce plat est pour nous

 

INGREDIENTS pour 2 personnes

 

- 2 escalopes de dinde

- 2 carrés de fromage fondu spécial croque monsieur

- 2 càs de savora

- sel poivre

- 4 endives

- 200 ml quinoa

- 200 ml eau

- 1/2 càc de curcuma

 

PREPARATION :

la garniture :

- Remplir le réservoir du microvap' d'eau jusqu'au niveau

- Ôter le coeur dur des endives et les déposer dans la grande passoire du microvap'

- Poser l'insert et verser 200 ml de quinoa et 200 ml eau, sel,poivre et curma et fermer avec le couvercle

Cuire au micro-ondes 20 mn à 750W

 

pendant ce temps préparer la viande :

Badigeonner de savora l'escalope sur une face

- poser un fromage fondu et plier en deux

- Mettre à cuire dans une poële avec un filet d'huile d'olive environ 15 mn à feu tout doux en retournant à mi-cuisson

 

A table !

 

 

Publié dans Tupperware

Partager cet article

Repost 0

Lapin à la moutarde et sa petite garniture

Publié le par coriandre-et-cie

cuisine---5-4641.JPG

 

Je vous livre ici encore une petite recette réalisée dans l'ultra pro 3.3l

 

cuisine---5-4634.JPG

 

INGREDIENTS pour 4

- 1 lapin coupé en morceaux

- de la moutarde à l'ancienne

- 1 oignon

- sel et poivre

- une petite barquette de champignons de paris frais

 

PREPARATION :

- Badigeonner les morceaux de lapin de moutarde à l'ancienne

- Les déposer dans l'ultra pro

- parsemer d'oignons émincés et de champignons de paris coupés en 2 ou 4 selon grosseur

- sel et poivre et enfourner pour 1 h à 200° avec le couvercle

 

vous ouvrez le couvercle ...; et ? tout est doré à souhait .... plus qu'à passer à table et se régaler

vous ai-je déjà dit que le lapin est ma viande préférée ... avec le poulet !

 

je vous embrasse et belle journée à vous

Publié dans Tupperware

Partager cet article

Repost 0

Poulet aux pruneaux

Publié le par coriandre-et-cie

 

cuisine---5-4632.JPG

 

En ce moment c'est opération "on vide le congélo"

donc on prépare les repas en fonction de l'ingrédient attrappé ! au feeling ?

on commence par les choses préférées, on terminera par les moins bonnes ... ;)

je viens de cuisiner ce poulet qui a remporté un vif succès auprès de mes hommes

Cuit 1 h dans l'ultra pro de chez tupperware

il sort tout doré même avec le couvercle !!! oui oui c'est  vrai !

la viande est fondante, les pommes de terre toutes moelleuses, et les pruneaux leur ont donné un petit goût de chataîgne ... trop trop bon !

 

INGREDIENTS :

- 1 poulet coupé en morceaux

- épice à colombo

- épices raz el hanout

- sel et poivre

- des pruneaux

- des pommes de terre

 

PREPARATION :

- saupoudrez d'une face tous vos morceaux de viande de ras el hanout et l'autre face d'épices à colombo

- Déposez dans l'ultra pro 3.3 l pour moi

- Déposez quelques pruneaux (aux oranges pour moi)

- et des pommes de terres pelées et coupées en morceaux

- sel et poivre et enfourner 1 h à 200° avec le couvercle

 

cuisine---5-4630.JPG

 

Je remercie mes si gentilles conseillères tupperware Ludivine et Laure, sans oublier ma cousine Christine,

sans qui je ne pourrais passer de si beaux moments culinaires, et découvrir des produits vraiment exceptionnels qui

aident vraiment aux préparations

Ce billet n'est pas sponsorisé je tiens à vous le préciser ...

mais j'ai juste envie de souligner combien tupperware n'a plus à faire ses preuves tant ces produits sont vraiment pratiques, faciles d'emploi, facile de nettoyage et vraiment quand on y goûte, ils deviennent des indispensables de la cuisine !

pour les cuisiniers d'un jour autant que pour les passionnés comme nous le sommes !

 

Certains refusent de venir à des ateliers car ils pensent tupperware = boites !

ils se trompent car moi les boites ce n'est pas ce qui m'intéresse

mes placards débordent de tupperware oui ! mais d'articles vraiment très utiles dont je me sers très souvent :


- comme le turbo max qui hache et mixe en un temps record juste en actionnant un système à ficelle,


- comme le speedy chef, écologique et plus rapide qu'un batteur électrique, il monte vos blancs en neige en un temps record,


- les pichets microplus, le micro 3 et mon sublime micro vap' pour tout ce qui appelle à me servir du micro-ondes,

 

- sans oublier toute la collection "party", les spätzles, les chaussons, les croissants, et les ravioles, les sushis,

vous réalisez très facilement des merveilles grâce à ces ustensiles à des prix tout a fait abordables,

 

- mes plats ultra pro qui cuisent dans le four avec le couvercle et qui permettent même de retrouver ses cuissons dorées et qui en plus ne salissent pas le four ! (non négligeable l'affaire !)


- puis les petits indispensables comme je les appelle, le tire bouchon, la boule décor (qui fonctionne du tonnerre pour les macarons ! sissi !!!), les petites et grandes cuillères mesures, le shaker et MA BALANCE !!!!

 

vraiment quand on est équipé, on peut dire que la cuisine devient un jeu ! et franchement aussi ludique soit il, ce jeu me passionne, ce jeu m'envoûte ! la cuisine est vraiment mon domaine !

(quoique le bricolage aussi ... bon ça ce sera pour un autre billet ;))

 

Si quelqu'un sur le secteur n'a pas encore de conseillère ou désire tout simplement participer à un atelier sans aucune obligation d'achat bien entendu, il peut me laisser un commentaire ou m'envoyer un petit mail à

coriandreetcie@gmail.com, je ne manquerai pas de lui répondre

 

oooh mais j'ai été bavarde dites moi ...

allez à plus !

Publié dans Tupperware

Partager cet article

Repost 0

filets de merlan microvap' et sa sauce aux épinards

Publié le par coriandre-et-cie

cuisine---5-4623.JPG 

 

Recette tirée du livret "insert micro vap' de chez tupperware

décidément ce livret ... !

j'ai presque tout réalisé et à chaque fois une réussite en préservant le goût des aliments

et en remarquant une facilité d'exécution et une rapidité incomparable

 

INGREDIENTS :

 

- 6 filets de merlan frais ou décongelés

- sel et poivre

 

pour la sauce :

- 10 ml de fumet de poisson déshydraté

- 5 ml maïzena

- 25 ml de vin blanc sec

- 200 ml crème liquide entière

- 1 poignée de pousse d'épinards remplacé par 6 galets d'épinards surgelés

 

pour accompagnement

- duo de quinoa cuit 20 minutes dans 3 fois son volume d'eau

- et des épinards surgelés cuits 10 minutes à la casserole avec une noix de beurre

 

PREPARATION :

 

- Verser 400 ml eau dans le réservoir du micro vap'

- Décongeler les 6 galets d'épinards 3 mn au micro ondes 

- Poser la passoire inférieure vide sur le réservoir et placer l'insert

- Dans l'insert, mélanger au fouet plat le fumet, le vin blanc et la maïzena et la crème

  Ajouter les 6 galets d'épinards décongelés

  et cuire 8 mn au micro-ondes 750W (ou 800W selon les appareils)

- Pendant ce temps assaisonner les filets de merlan, les rouler et les piquer à l'aide d'un cure dent

- Au bip du micro ondes, ouvrir le micro vap et déposer les filets de poissons roulés dans la passoire inférieure

 

cuisine---5-4615.JPG

 

- Superposer à nouveau et relancer la cuisson pour 9 mn

- Laisser reposer 5 minutes

- Mélanger la sauce et servir pour napper le poisson et les épinards

avec du quinoa en accompagnement ...

toute la maison s'est régalée !

Publié dans Tupperware

Partager cet article

Repost 0

Endives fondantes au roquefort micro vap'

Publié le par coriandre-et-cie

cuisine---5-4558.JPG

 

on continue avec mes petites recettes au micro vap' qui me font gagner un temps fou tout en nous régalant

avec mon emploi du temps aussi chargé, je vous assure que j'apprécie de bien manger sans passer trop de temps dans la cuisine

je n'en ai pas trop l'habitude de quitter ma cuisine mais bon ... c'est comme ça ...

 

Vous pouvez tout à fait réaliser cette recette si vous n'avez pas le micro vap' en cuisant les endives à la vapeur dans un premier temps et en chauffant à la casserole ou au micro ondes à part dans un bol la petite sauce d'accompagnement

 

INGREDIENTS pour 4 personnes

recette tirée du livre "insert micro vap' de chez tupperware"

 

- 4 belles endives (600g)

- 15 ml d'huile (oliove pour moi)

- 15 ml de farine

- 200  150 ml de lait (avoine pour moi)

- sel, poivre, muscade

- 50 40 g roquefort

 

PREPARATION :

 

- Verser 400 ml eau dans le réservoir du micro vap'

- Couper les endives en 2, enlever le coeur et les placer dans la grande passoire du micro vap' en serrant bien de manière à pouvoir poser l'insert sur la passoire

 

cuisine---5-4556.JPG

 

- Mélanger dans l'insert à l'aide du fouet plat l'huile et la farine et ajouter le lait, la muscade, le sel, le poivre et le roquefort émietté

 

cuisine---5-4557.JPG

 

- Poser le couvercle et cuire 23 mn à 750W au micro ondes

- Mélanger la sauce au fouet plat et verser sur les endives cuites

 

en accompagnement ou en plat unique pour le soir ... on a adoré !

 

à très vite pour une nouvelle recette

Publié dans Tupperware

Partager cet article

Repost 0

couscous micro vap'

Publié le par coriandre-et-cie

cuisine---5-4555.JPG

 

j'espère que vous allez bien

je n'ai pas eu une minute à moipour revenir vers vous,

mais me revoilà avec une délicieuse recette dégustée en famille ! c'était très très bon

je suis toujours autant en adoration avec tous mes accessoires de cuisine !

là c'est toujours avec mon micro vap' de chez tupperware avec le nouvel accessoire qui va avec : l'insert

qui permet de faire du couscous, du risotto au riz au lait ....

 

INGREDIENTS pour 6 personnes

 

le bouillon :

- 1 cuillère mesure de 2 ml de cumin

- 1 cuillère mesure de 5 ml de raz el hanout

- 10 graines de coriandre

- 4 gouttes de tabasco

 

Légumes et viandes :

- 6 merguez

- 12 boulettes de boeuf

- 1 petite boite de pois chiche égouttés

- 1/2 poche de légumes pour couscous surgelés

- cumin en poudre

 

Semoule :

- 300 g de semoule extra fine

- 35 ml d'huile

- 350 ml eau

- et et poivre

 

PREPARATION :

 

- Verser les ingrédients du bouillon dans le réservoir du micro vap'

- Verser les pois chiche et les légumes surgelés dans la grande passoire du micro vap' et saupoudrez de cumin

et poser sur le réservoir du micro vap'

- Poser l'insert sur la grande passoire et verser tous les ingrédients de la semoule

- Poser le couvercle et cuire 15 mn à 750 W

- Égrener à la fourchette la semoule

- Poursuivre la cuisson 15 mn à 750 W

- Pendant ce temps cuire à la poele les merguez et les boulettes

- Égrener de nouveau la semoule à la fourchette

- Récuperer le jus du réservoir et servir aussitôt

 

UN REGAL !

 

avez-vous déjà testé ?

Publié dans Tupperware

Partager cet article

Repost 0

risotto à la coppa

Publié le par coriandre-et-cie

photo-15-.JPG

 

alors là je suis bluffée

j'ai craqué pour un nouvel article chez tupp ... le micro vap'

waouhhhh je suis complètement surprise et ravie

je ne croyais pas que cuisiner au micro-ondes me plairait autant

le résultat est époustouflant

...il y a 3 jours... des petits pois surgelés aux carottes

... hier des pommes de terres à la vapeur pour la gamelle de mes hommes

... ce matin des blettes (de mon jardin! oui oui il y en a !) à la vapeur avec du filet de cabillaud au curcuma

et ce soir un sublime risotto à la coppa et aux champignons frais !

 

regardez plutôt la belle bête :

 

photo-17-.JPG

 

de ma couleur fétiche ! il est trop beau

 

INGREDIENTS

pour ce sublime risotto extrait du livret fourni avec l'insert où j'ai changé deux petites choses seulement

 

- 1 échalote

- 1/2 cube volaille

- 100 g de jambon cru (remplacé ici par 10 tranches de coppa coupées en morceaux au ciseau)

- 250 g de champignons de paris frais

- 200 ml riz à risotto soit 175 g

- 50 ml de vin blanc sec (remplacé ici par un fond de champagne qu'il me restait au frigo)

- 350 ml eau bouillante

- 40 g de beurre (remplacé par 40 g de philadelphia)

- du parmesan en copeaux

 

PREPARATION :

 

- Hacher l'échalote et le cube (au turbotup)

- Verser 400 ml eau froide dans le réservoir du micro vap'

- Poser la passoire inférieure et y déposer les champignons de paris coupés en morceaux

- Poser l'insert sur la passoire inférieure et y verser le riz, l'échalote hachée avec le cube, le vin blanc et l'eau bouillante

- Mettre le couvercle et faire cuire 21 mn à 800 watts (750 pour moi)

- Ouvrir, ajouter le beurre, les champignons et la coppa

 

Servir en le parsemant de copeaux de parmesan et ...

vous savez quoi ? ... vous allez tout simplement vous régaler !

 

Vous avez compris que je suis vraiment enchantée de mon dernier petit caprice

je vais tester très vite un petit couscous qui me tente bien ...

 

je vous dis à très vite

 

mon-albumI0056.JPG

 

Je voudrais pour finir cet article

faire un petit clin d'oeil

avec mes anges préférés

à une personne qui nous a quitté

voilà 22 ans aujourd'hui

 

Jamais nous ne l'oublierons ...

les années filent,

mais les souvenirs restent !

Publié dans Tupperware

Partager cet article

Repost 0

1 2 3 > >>