passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes
15 Avril 2011
une petite recette réalisée en un rien de temps au thermomix...le temps de terminer quelques petits triages de papiers
C'est bien connu femme au foyer doit être divisée en femme "multitaches" et combien de fois maintenant ce robot me rend ses services ! du coup ...à tous les deux ... on est "super efficace !"
Prix du plat pour 5 personnes : 8 euros
INGREDIENTS :
- 1 oignon
- 20 g d'huile olive
- 750 g de blanquette de veau
- 1 bouillon cube ou 1 càs de bouillon de légumes maison
- 1 càs de gros sel
- poivre du moulin
- 1 feuille de laurier
- 5 carottes coupées en bâtonnets
- 200 g de champignons de paris en boite
- 400 g d'eau
- 1 càs de maïzena
- 1 botte de blettes
PREPARATION :
- Déposer dans le bol l'oignon coupé en deux et régler 5 sec/vit 5
- Ajouter l'huile d'olive et régler 3 mn/100°/vit 3
- Ajouter le sauté de veau coupé en cubes pas trop gros, les carottes en bâtonnets, l'eau, le sel, le poivron , le bouillon de légumes et la feuille de laurier
- Régler 20 mn/100°/sens inverse/vitesse cuillère en déposant le panier à la place du gobelet pour éviter les projections
- Pendant ce temps laver les blettes et les couper au ciseau en tronçons et les déposer dans le varoma
- Au bip, ajouter les champignons rincés et égouttés, la maïzena délayée dans un peu de jus prélevé et déposer le varoma - régler 25mn/varoma/sens inverse/vitesse cuillère
Servir à l'assiette de blettes et de viandes aux légumes arrosées de jus de cuisson
Un petit repas tout simple mais tellement bon
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