passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes
31 Janvier 2012
Bonjour à tous
me revoilà avec une petite gourmandise à la coriandre ... pour un goûter entre cop's
une après midi de rêve ... toute en gourmandises, bricolages, papotages et rêveries...
le bonheur quoi !
INGREDIENTS :
1 kg de courge coupées en dès
75 g de farine de lupin
30 g de maïzena
100 g de sucre roux
1 grosse càc de purée d'amande complète
12 noisettes
3 pruneaux
2 abricots secs
PREPARATION :
Cuire au microvap' 30 mn la courge dans la passoire au micro-ondes
bien l'égoutter
L'écraser dans un saladier à la fourchette
Ajouter la farine, la maïzena, le sucre et la purée d'amande
Verser dans un plat allant au four beurré et sucré
et répartir les noisettes entières et les pruneaux et les abricots secs coupés en petits morceaux
Cuire 1 h à 180°
verdict : un régal