Pâté végétal aux carottes et au riz

Publié le par coriandre-et-cie

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Bonjour à tous ...

aujourd'hui je reviens vers vous avec une recette "sans" comme j'appelle

une recette pour les "intolérants" mais aussi pour les autres ...car manger "autrement" ...

c'est toujours bon de découvrir de nouvelles saveurs avec des ingrédients qui changent de nos habitudes ...

voilà deux fois déjà que je réalise ce pâté végétal ...et vraiment c'est un petit régal !

 

INGREDIENTS :

 

Préchauffer le four à th°6 ou 180°

 

Mélanger ensemble :

 

- 200 g de carottes râpées

- 100 g de riz cuit

- 180 g d'eau

- 80 g de purée de noisette

- 50 g de farine de lentilles

- 1 oignon coupé en petits dès très fins

- 60 g noisettes hachées

- 2 càs d'huile olive

- 2 gousses d'ail hachées

- 1 càs de graines de sésame complet

- 1 càc d'épice galangal

 

Verser dans un plat à cake beurré ou un moule silicone sans beurrer

 

Enfourner pour 1 h

 

Laisser refroidir ...démouler si vous le souhaitez et entreposer au frigo avant de consommer frais ...

 

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là j'ai mis de l'épice galangal ...l'autre version ...

pour mes amis ...lors d'un repas et d'une journée magique ...@ j'avais mis du fenugrec ...

le goût était différent mais tout aussi bon ...

je crois que je préfère cette version ...qui laisse le goût réel des ingrédients de ce pâté ...

 

vraiment une recette que je vous conseille et qui montre que l'on peut vraiment se régaler ...en mangeant "autrement"

 

je vous souhaite une bonne journée et vous dis à bientôt

 


oh mais j'allais oublier ...


ce week-end je me suis baladée dans un vide grenier ...et devinez ce que j'y ai vu ?


...des sacs à tartes !


oui ces si beaux sacs qui me font tant rêver et que je n'ai encore pas osé réaliser ...

j'ai peur ! lol


et c'est "Denise"

une charmante dame qui vendait ses fabrications artisanales de "sacs à plats"

...je tape un peu la causette ...

son stand était si beau qu'il ne pouvait en être autrement ...

et devinez ?

Denise a un blog ...


donc je m'empresse de vous en faire la promotion ...car elle a même fait un sac à tarte version nappe de pic-nique ...


des couleurs variées ...des prix attractifs ...dégressifs selon la quantité achetée ...

vraiment ...Denise mérite qu'on aille se promener sur son blog ...

désolé je ne mets pas de photo ...je n'ai pas pensé à lui demander l'autorisation

de toutes façon ...c'est mieux d'aller visiter son blog car elle a d'autres créations à voir de toute urgence !


je compte sur vous pour aller lui faire un petit coucou !


et merci à vous Denise pour vos explications ...même si du coup vous avez compris mes grosses lacunes en coutures !




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psytoquee 28/10/2010 20:16



une recette qui me plaît bien bien! à tenter!



clquipopotte 11/06/2010 16:01



Est ce que quand on est "avec " on peut manger du " sans " ... parvce que moi , je m'en ferai bien une tite tranche ...


Bonne journée !!!
CLquipopotte♥♥♥



coriandre-et-cie 11/06/2010 16:09



yes ...yes ...et re Yes ! car avec ou sans ...c'est toujours bon ! y'a que mon chum qui n'aime pas toutes mes recettes "sans" ...pfuuuu ...comprend rien cet hom !



Ciorane la pauvresse 09/06/2010 22:19



Les cakes aux carottes, j'adore alors ton expérience avec du riz, ça me tente bien aussi. Et puis, c'est vrai que c'est bien d'admirer les oeuvres des mains plus habiles que les nôtres (je suis
nulle en couture...)



Yolande 07/06/2010 21:25



une recette à essayer ..


j'aime découvrir de nouvelles choses...


bizzzzz



Mathilde 07/06/2010 18:18



Ton pâté végétal me plaît beaucoup, avec des carottes et des noisettes en plus, miaam, ça doit être top :p


Bisous!



Sandyy90 07/06/2010 17:03



Super idée pour un repas du soir, ou pourquoi pas une entrée ! Bisous et bonne journée ♥♥♥



wombi 07/06/2010 15:40



une recette à tester ! elle me parait très gouteuse !



sab 07/06/2010 09:02



uen recette qui me plait beuacoup..apres la terrine de pois chiche et celle aux noix de cajou, celle là me tente beaucoup et pour le sac a tarte je vais voir ça d esuite, j'ai envie d e m'en
faire un mais pas de modèle..je vais voir d esuite



clemence 07/06/2010 08:55


je ne suis pas fan de pâté de viande mais celui là, végétal, il me plaît !