Muffin à la rose...

9 Novembre 2009

C'est avec cette jolie recette que je veux souhaiter un bon retour sur la blogguo à ma tit' Aude...là

vous vous souvenez de son blog...allons quand même ! ...on ne peut pas l'oublier !
tant elle fait "du bruit dans "sa" cuisine "...
pour son retour elle nous offre des muffins version régressive à la barpe à papa

au mois de mai je vous l'avais présentée avec un titre d'article assez parlant : "C'est la faute à Aude !" clic

et je reviens avec cette petite version au sucre de rose et ses roses confites adaptée à mon régime draconnien...

pour 9 mini muffins

Mélanger dans l'ordre suivant :
- 150 g de farine de maïs
- 75 g de sucre à la rose
- 10 g de substitut d'oeuf mélangé à 40 cl d'eau
- 1 càc de bicarbonate
- 8 càs d'eau
- 50 g de margarine végétale non hydrogénée fondu 30 secondes au micro-ondes
- 1 càc de vinaigre de cidre

Déposer dans les moules à muffins un peu de pâte dans chaque alvéole...

et enfourner à four chaud à 200° pendant 15 minutes top chrono !

démouler et déguster sinon
attendez juste le temps de faire couler un ti' café et de dire :

MERCI AUDE !!!

et trop contente de te retrouver !