Parmesan végétal thermomix

Hier j'ai préparé une purée de potiron et de topinambours pour mes collègues de boulot avec un parmesan végétal

tout le monde a adoré et bien sûr voulait la recette de ce parmesan

alors je partage...

pour un pot qui se conserve longtemps

Mettre dans le bol du thermomix

- 150 g de graines de courges bio

- 3 cuillères à soupes bombées de levure de bière

- 2 cuillères à soupe de graines de sésame

- 1 pincée de fleur de sel

Mixer 20 sec/vit 8

c'est prêt !

à saupoudrer sur vos salades... vos pâtes... vos purées...

régalez-vous ;)