BON AUJOURD'HUI C'EST LE GRAND JOUR...
enfin pas le mien mais bien celui de ma tit' soeur chérie...vous savez
BASILIC...
Cet après midi elle se marie...avec son brubru...comme disent ses enfants...
une belle fête en perpective...
car elle est trop forte ma tit' soeur...elle a tout fait...question déco et préparatif...
alors en attendant ...une petite soupe froide pour midi fera entièrement l'affaire...juste avant de prendre la route...
cette petite note de fraîcheur ne pourra qu'être appréciée...
Dans le bol du blender...mixer :
- 1 concombre pelé et coupé en gros cubes
- 2 belles tomates coupées en gros cubes
- 10 feuilles de basilic
- 1 pincée de gros sel
- 1 pincée de poivre
- 100 ml d'huile olive
- 50 ml de vinaigre de cidre
et voilà...on mixe ...on entrepose au frigo jusqu'au moment de servir...
je vous laisse ...je dois aller repasser ma robe et essayer de me faire belle...