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Le blog de coriandre-et-cie

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

Le blog de coriandre-et-cie

Crêpes garnies pour accompagner ...

 

...pour accompagner un bon petit cidre ramené par notre aîné en souvenir de ses vacances en Bretagne

Il fallait bien ça !

 

CUISINE-3-3312.JPG

 

INGREDIENTS pour 8 crêpes

 

- 260 g de farine pour pain aux céréales

- 2 oeufs

- 250 ml eau

- 250 ml lait

- 40 g de beurre fondu

- sel et poivre du moulin

 

Verser dans le bol l'ensemble des ingrédients et régler 25 sec/vit 5

C'est prêt

laissez reposer une petite heure votre pâte

Cuire dans une poële la première face

la retourner et la garnir de fromage rapé, à tartiner, jambon et oeufs sans oublier d'assaisonner

la replier couvrir et laisser cuire 5 minutes environ sur feu doux

 

Je prépare ces crêpes en utilisant 3 poêles en même temps voir 4 comme ça tout le monde mange chaud

et puis quand vous les avez replié, vous pouvez les mettre à couvert pour continuer de cuire deux par deux

de cette manière vous façonnez une autre crêpe ... etc

 

Une recette que je n'avais pas réalisé depuis ...ouh là ... je n'ose le dire !!!

mais qui a régalé toute la maisonnée

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Jeanne 07/09/2011 08:26



Originales et appétissantes !!! Bisous



doudoute 05/09/2011 12:27



c'est encore moi ^^ je voulais savoir pourquoi pas de chocolat avant 12h ? juste par curiosité



coriandre-et-cie 05/09/2011 16:19

lol! une regle d or pour moi !... une facon de me controler ! au moins si je nen mange jamais le matin ... cest toujours ca de moins ! sacre moi !!!!

sabine33 03/09/2011 19:45



Hmmm, j'adore les crêpes salées !! Merci pour la technique !!


Gros bisous...



coriandre-et-cie 04/09/2011 13:58



je t'en prie ... c'est vraiment très simple à faire ... à décliner à volonté avec le contenu de ton frigo ... ça peut vite devenir la crêpe passe partout pour vider les restes du frigo tout en se
régalant !



Jeanne 02/09/2011 10:29



Originale et appétissante !!! Bisous bonne journée



coriandre-et-cie 02/09/2011 13:17

merci

Maiwenn 01/09/2011 16:49



J'aime beaucoup ! bonne journée, bises !!!!!!



coriandre-et-cie 02/09/2011 13:17

merci

cannelle 31/08/2011 21:22



elles sont sublimes!



coriandre-et-cie 02/09/2011 13:18

c'est tres gentil ... c etait surtout tres bon

tattoo 31/08/2011 19:30



bien gourmandes ces crêpes !



ManueB 31/08/2011 17:24



Excellent !!! mes filles ont fait des  crêpes pour leur gouter !!! miamm


 


manue



cojocano 30/08/2011 21:40



c'est décidé demain je fais des crèpes!



coriandre-et-cie 31/08/2011 10:28



c'était super en plus !


mes jeune's m'ont dit :


pourquoi tu n'en fais pas souvent ?



Poucinette 30/08/2011 17:52



De belles crêpes garnies 



doudoute 30/08/2011 17:08



très gourmandes ces crêpes miiiam