mini pains apéritifs

17/04/2012 10:17

alors là c'était trop mimi cette recette

servie en apéritif avec un pot de pâté maison prêt à "sandwicher"

le bonheur ou ça y ressemblait !

INGREDIENTS

pour 24 mini pains

recette réalisée avec la plaque "24 empreintes mini allongées silform" de chez demarle

- 130 g de farine t65

- 120 g de farine aux céréales

- 4 g de sel

- 3 g de levure sèche

- 1/2 càc de miel

- 170 ml eau

- 30 ml de lait

PREPARATION :

- Déposer dans un bol l'eau, le lait et le miel et chauffer 40 sec au micro-ondes

- Dans un saladier verser les farines et le sel - mélanger

- faire et puis et verser le liquide tiédi et la levure

- Mélanger l'ensemble et laisser "pousser" sous un torchon pendant 1 h environ

- Préchauffer le four à 200°en déposant un bol d'eau au dessous de la grille

- Répartir dans les empreintes et cuire 20 mn

Servir rempli de garniture de votre choix ou comme moi les petits pains dans un plat de service et le pot de pâté à côté.

INFO :

J'organise un atelier "DEMARLE" à la maison le vendredi 4 mai à 10 h

si quelqu'un est intéressé soit par un produit, soit pour assister à mon atelier ... c'est avec plaisir !*

nous nous ferons un plaisir de cuisiner ensemble et partager le repas du midi ensemble... (quel programme !)

laissez moi un commentaire ou écrivez-moi à coriandreetcie@gmail.com

vous pouvez consulter le nouveau catalogue demarle ici clic