Mini tartelettes chèvre/tomates confites

Publié le par coriandre-et-cie

 

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je reviens avec une tit' version salée ...

 

INGREDIENTS pour 30 mini tartelettes


* 1 pâte brisée (maison pour moi)

* 1/2 chèvre en bûche

* 2 petites tomates confites coupées en cubes

* 1 oeuf

* 10 cl de crème liquide

* curry de ceylan sans piment

* estragon, sel, poivre, coriandre moulue

 

gruyère râpé ou non selon votre choix

 

PREPARATION :

 

- Étaler la pâte et foncer les 30 mini empreintes tartelettes !

 

- Déposer un morceau de chèvre

 

- Déposer un morceau de tomates confites

 

- Ajouter 1 pointe de curry...de coriandre...de sel...de poivre...et d'estragon

 

- Mélanger l'oeuf et la crème

et verser la valeur d'une cuillère à café dans chaque alvéole

 

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- Parsemer de gruyère si vous le désirez

 

- Enfourner pour 25 minutes

 

 

Bonne journée sous la grisaille à cette heure !

 

 

 

Alors sucrées ou salées vous préférez ?

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stella 06/07/2010 22:56



un duo très savoureux, j'adore !



Lea.M 04/07/2010 22:35



De très jolies bouchées



marie 01/07/2010 07:37



typiquement une recette d'été pour le soir avec une salade c'est parfait



Biscottine 30/06/2010 22:29



Miam miam ces tartelettes!



nat@cha 30/06/2010 20:23



Elles sont très tentantes tes petites tartelettes !



Ciorane la pauvresse 30/06/2010 18:44



Avec moi, j'adore le chèvre ! C'est vrai que c'est beaucoup plus de travail qu'en grande tarte mais c'est si mignon.



coriandre-et-cie 30/06/2010 20:09



moi je trouve très rapide à réaliser tu sais Ciorane ...et puis comme tu dis ..;c'est tellement mimi !...petite bouchée ...je te croquerai !



Pascaline 29/06/2010 20:36



Un régal pour un apéro gourmand!


Bonne soirée



Sandyy90 29/06/2010 18:58



Une recette uniquement pour moi HiHi L'homme n'aime pas le chèvre LOL Bonne soirée Coriandre ♥♥



Heart Of Wild 29/06/2010 17:07



Elles donnent toujours autant envies, même en version salé ! Je n'aime pas trop les tomates confites, je goûterais bien simplement avec du chèvre et du basilic.



cojocano 29/06/2010 15:44



j'adore



LylouAnne 29/06/2010 14:36



Pour moi, ce sont les deux recettes qui me conviennent, merci Coriandre - super idée. Merci de ta visite chez moi.


Bonne fin de journée, gros bisous - Lylou



Mamouzette 29/06/2010 12:38



Sans moi, je n'aime pas le chèvre,


bonne journée, gros bisous, Mamouzette



wombi 29/06/2010 10:45



miam, quel délice !!!



tattoo 29/06/2010 09:45



de bien belles petites bouchées