TARTE à la Tomate et au chèvre

14 Septembre 2008

Rédigé par coriandre-et-cie et publié depuis Overblog

INGREDIENTS :

* 1 rouleau pâte feuilletée
* 2 cuillères à soupe de moutarde en grains
* 8 tomates
* 2 champignons de Paris frais
* 150 g de gruyère râpé
* 1 bûche de chèvre
* sel, poivre

PREPARATION :

Préchauffer le four TH 6/7 ou 200°

* Dans un plat à tarte, dérouler la pâte
* A l'ai d'un cuillère à soupe badigeonner le fond de tarte avec la moutarde
* Disperser 100 g de gruyère
* Disposer vos tomates coupées en rondelles
* Ajouter les champignons émincés et vos rondelles de chèvre
* Terminer par le restant de gruyère
* Enfourner 35 minutes

* Laisser reposer quelques minutes et déguster avec une a verte ! hummm