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Le blog de coriandre-et-cie

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

Le blog de coriandre-et-cie

salade de fraises de maman

et oui ma maman elle les prépare comme ça les fraises





Passer rapidement les fraises sous l'eau
Les équeuter et les couper en deux
Déposer dans un saladier
Ajouter
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillérée à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillérée à soupe de sirop de fraise ou de framboise (là j'ai mis sirop de violettes)

Mélanger le tout et laissez macérer le temps du repas pour qu'elle aient bien pris le goût !

HUMMMMM les fraises de maman sont trop bonnes...

et mon chum il les accompagne de chantilly au siphon bien sûr !

Bonne journée à vous !





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wombi 19/04/2009 22:42

de bonnes fraises comme on les aime !en général, je rajoute du fromage blanc ! c'est trop bon !

babouchka 19/04/2009 13:05

C'est comme ça que je les préfère.

Clemence 19/04/2009 12:57

avec le vinaigre balsamique, ça me plaît beaucoup...

sandy 19/04/2009 10:42

Mmmm ca sent l'été tout ça ... ici en Belgique elles ne sont pas encore très sucrées!!

Yolande 18/04/2009 22:55

simple mais tellement bon !bizzz

Luz 18/04/2009 22:32

Bonsoir Coriandre,                                                                                                                                                 la saison des fraises est un ravissement pour les yeux et le palais.je vais suivre à la lettre tes conseils.Bonne fin de semaine.

Nycolette 18/04/2009 22:15

c'est vrai que le vinaigre fait ressortir le goût des fraises! c'est délicieux

Miette 18/04/2009 22:03

Mmmmh... Ces fraises sont tellement belles... Bises, Miette.

Cenwen 18/04/2009 17:15

Mhum! Quelle jolie recette! :) Bon week end:) Prends bien soin de toi :)Bisous:)

lylouanne 18/04/2009 17:03

Habituellement j'ajoute un peu de jus d'orange, je vais essayer avec ton astuce, ça me plaît bien. Gros bisous pour un bon week-end Lylou

tallula 18/04/2009 12:47

et les recettes de maman sont tjr les meilleures !!

coriandre-et-cie 18/04/2009 13:20


ah ça oui !!!!


Virginie de "Passion § Gourmandise" 18/04/2009 11:20

Aaah les fraises, c'est tellement bon !!!Je te souhaite un excellent week-end ! Gros bisous.

tattoofood 18/04/2009 10:56

hum !!! le vinaigre c'est ce qui fait ressortir le gôut des fraise, moi je rajoute un petit coup de moulin à poivre !!!bonne journée !

Aude 18/04/2009 10:42

Hum ... le plus simple c'est souvent le mieux, c'est mon mari qui serait heureux !Gros bisous

AurelieW 18/04/2009 08:08

mmm, des bonnes fraises bien macérées qui rendent leur jus