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Le blog de coriandre-et-cie

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

Le blog de coriandre-et-cie

tarte sucrée-salée

Tarte au mascarpone

13 Mai 2009

Rédigé par coriandre-et-cie et publié depuis Overblog

Une tarte toute en douceur et en tendresse...

INGREDIENTS :

- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 120 g de sucre en poudre
- 1 pot de 250 g de mascarpone
- 1 pot de compote de rhubarbe (400g - je l'ai trouvé chez leader price)
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 càc de vanille en poudre de chez Histoire de goût...(un tube en verre de 100% pure poudre de vanille )

PREPARATION :

Préchauffer le four th 6 ou 180°

- Poser la pâte déroulée dans un plat à tarte

- Verser le sucre vanillé sur le fond de tarte

- Étaler la compote de rhubarbe

- Dans un saladier, battre le mascarpone avec le sucre

ajouter les oeufs et bien mélanger le tout

- Ajouter la vanille en poudre

- Mélanger le tout et verser sur la pâte "rhubarbée" oh nous voilà que j'invente des mots maintenant !

même pas peur la Coriandre !!!!

- Cuire 30 minutes

Sortir du four et laisser refroidir avant de servir quelques heures

VERDICT de la tablée : TROP BEAU et vraiment TROP BON !

à faire et à refaire sans modération !

source : je suis partie d'une recette du livre "Notre grand livre de cuisine" de chez France Loisirs

que j'ai un peu adapté à ma sauce

à demain...

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B

babouchka

16/05/2009 07:28

Mince je l'avais râtée celle-ci!

P

patmamy

15/05/2009 17:13

ta tarte vient de sortir de mon four trop chaude pour la manger je publie demain avec lien bz patmamy

S

sylvie

15/05/2009 09:42

Ma maman m'a donnée de la rhubarbe fraiche et j'ai du mascarpone ds le frigo...alors merci pour ce dessert !je vais le faire ce w.ebisous

C

coriandre-et-cie

15/05/2009 09:46

<br /> penses à regarder les comm j'ai donné dedans la version avec la rhubarbe fraîche<br /> je suis certaine que tu vas te régaler !<br /> bon week-end<br /> <br /> <br />

T

tattoofood

13/05/2009 23:36

ce dessert me fais pensé au fiadone !!!il faut que je le fasse !!!bisous Coriandre et bonne nuit !

C

coriandre-et-cie

13/05/2009 23:52

<br /> <br /> OK pour ta recette ...<br /> <br /> <br /> <br />

Y

Yolande

13/05/2009 21:59

hummmmmm trop trop bonne cette tarte ....bizzzzz

S

sandy

13/05/2009 21:02

Alors celle-là, elle est a essayer vite fait!!! Je craque littérallement sur le mascarpone et la rhubarbe!!

M

mariellen

13/05/2009 18:28

tu es sûre de ne pas y avoir séjourné, dans ta p'tite tarte, c'est tout vert ... lol lolbisous coriandre

M

mariellen

13/05/2009 18:27

une bonne petite tarte, bien fodante ! bisous ...

C

Clemence

13/05/2009 15:08

elle a l'air délicieusement onctueuse !

C

coriandre-et-cie

13/05/2009 15:11

<br /> onctueuse est vraiment le mot<br /> <br /> <br />

M

mickymath

13/05/2009 14:23

et bien j'en veux un morceau! biises micky

C

coriandre-et-cie

13/05/2009 15:10

<br /> sers toi ...<br /> <br /> <br />

P

patmamy

13/05/2009 13:44

j'emporte cette recette bz patmamy

D

Demolite

13/05/2009 13:42

Hum...j'adore ce genre de tarte

A

Agnes

13/05/2009 13:12

juste pour le plaisir de poster un commentaire lolllll gros bisous

C

coriandre-et-cie

13/05/2009 13:23

<br /> moi aussi je te fais de gros bisous bien tendres ma tit' agnès<br /> <br /> <br />

A

AurelieW

13/05/2009 13:11

elle est chouette cette recett, dommage que je n'ai plus de rhubarbe!!!

C

coriandre-et-cie

13/05/2009 13:23

<br /> fais la avec de la rhubarbe en pot comme moi ! c'était super bon je te promets<br /> <br /> <br />

A

Agnes

13/05/2009 13:11

je te vole ta recette, et cours chez leader price hihi bonne journée, bisous

A

AMELIE

13/05/2009 09:49

Trop beau et appétissant !Ma rhubarbe n'a pas survécu à l'orage de grele maxi, méga costaud...!Bises

C

catherine

13/05/2009 09:47

rhubarbe............euh pas trop j'en garde des souvenirs de petites filles pas top et j'avoue n'avoir jamais oser retenter la chose ... Par contre le mascarpone c'est quand tu veux, d'ailleurs il y en a toujours dans mon frigo.Mais pour te faire plaisir, je te prend quand meme une tranchinette de ta tarte, je suis persuadée qu'elle est extra.bisous

L

laurenceel

13/05/2009 09:26

ah le mascarpone je ne pourrais plus m'en passer!

D

Doria

13/05/2009 09:03

Une tarte avec de la rhubarbe et mascarpone, cela doit être vraiment très bon. Elle pousse dans mon jardin et je vais bientôt pouvoir en récolter.Bisous, Doria

C

coriandre-et-cie

13/05/2009 09:17

<br /> rebonjour Doria...alors si tu en as dans ton jardin...sur la recette originale du livre elle en met directement sur le fond de tarte 200g lavées, épluchées et coupées en petits dés...<br /> une superbe recette qui a plu même à ceux qui n'aiment pas la rhuberbe habituellement<br /> et le mascarpone amène un moelleux impressionnant !<br /> merci de ta visite et à bientôt<br /> <br /> <br />

C

Cojocano

13/05/2009 08:58

moi qui rafolle des cheesecake j'aimerai à coup sûr!

C

Cojocano

13/05/2009 08:55

moi qui rafolle des cheesecake j'aimerai à coup sûr!

C

Cecilia

13/05/2009 08:45

hummm....trop trop bon...bisous

A

Aude

13/05/2009 08:19

Bijour bijour toi !! Sublime cette petite tarte !! Gros bisounets