Confiture de prunes dantes

Publié le par coriandre-et-cie

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Il y a des souvenirs que l'on oubliera jamais ...@

 

Ma tatie "chérie" nous a quitté il a déjà trop longtemps, trop jeune ...

encore tant de choses que l'on aurait pu partager ...

toujours est il que comme je l'ai écris plus haut, il y a des souvenirs qui resteront à jamais gravés au fond de notre petit coeur ...

 

et c'est comme pour ces prunes ... "dantes" je les associe toujours à ma tatie ...

pourquoi ? je ne sais pas ... je ne sais plus ... me souviens en tous les cas aller avec mes cousins-cousines en ramasser dans le prunier derrière leur maison

 

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j'ai donc décidé de tester cette confiture ... j'ai trouvé ces prunes chez mon marchand de fruits et légumes ...

1,35€ le kilo !!! vous vous rendez compte !!! allez acheter un pot de confiture vous !!!!

 

INGREDIENTS pour 2 pots de confiture

 

- 500 g de prunes dantes dénoyautées

- 1.5 g d'agar-agar

-  150 g sucre roux

- 1 càc de jus de citron

 

PREPARATION

 

Mettre dans le bol les fruits coupés en deux ou 4 selon grosseur et le jus de citron

 

Ajouter le sucre et l'agar-agar et régler 8 mn/100°/sens inv/vit 2

 

Pendant ce temps laver 2 pots et deux couvercles à l'eau très chaude

Verser la confiture dans les pots, visser le couvercle et retourner le pot

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Ciorane la pauvresse 23/08/2011 20:58



Un délicieux hommage pour alléger l'absence...



coriandre-et-cie 23/08/2011 23:45

merci ciorane ... tes mots sont si doux

LylouAnne 22/08/2011 16:57



J'ai prévu de faire quelques pots demain, à l'ancienne ! C'est vraiment ma préférée cette confiture.


Bonne semaine, bisous


Lylou



Poucinette 21/08/2011 20:31



divinement bon 



tattoo 20/08/2011 23:47



Miam pour les tartines



coriandre-et-cie 21/08/2011 09:28

merci sabine

maman 20/08/2011 17:39



porquoi venir ce jour voir ton blog   et oui aujourd hui en plus avec le bapteme de tony l'église le cimetiere hé bien j'étais ds mes pensées et avec mon papa et ma soeur et toi j'ouvre
ta page et tatie est là oui un clin d-oeil nous fait penser a eux et plus proche de nous.....  bisous a toi ma fifille...... ta maman qui t'aime très très fort  !!!!!!



coriandre-et-cie 20/08/2011 22:43

un signe ma tit' maman ... celui de l'amour ... tout simplement !

doudoute 20/08/2011 15:11



elle à l'air délicieuse, et si en plus cette recette est une madeleine de proust pour toi ça doit être encore meilleur !



coriandre-et-cie 20/08/2011 16:29

oh que oui ... de si beaux souvenirs ... qu'on ne peut jamais oublier ...une tatie d'AMour ... ca ne s'oublie jamais ! et puis si on peut la faire revenir a nous par de doux souvenirs ... c'est encore meilleur !