passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes
26 Mai 2011
je continue dans ma saga des confitures pour le matin ...
j'ai enfin trouvé une recette d'une brioche ...POUR MOI !!! oui oui je vous assure
mais cela sera l'objet d'un prochain article ...
là nous sommes à ce que je mets dessus
un petit bonheur renouvelé ...
INGREDIENTS pour 2 pots de confiture
- 340 g oranges pelées et coupés en petits cubes (3 oranges)
- 150 g de kiwis coupés en cubes (3 kiwis)
- 1.5 g d'agar-agar
- 200 g sucre roux
- 1 càc de jus de citron
PREPARATION
Mettre dans le bol les fruits coupés et le jus de citron
si vous aimez comme moi les morceaux, vous laissez tel quel
sinon vous mixez 7 sec/vit 4
Ajouter le sucre et l'agar-agar et régler 8 mn/100°/sens inv/vit 2
Pendant ce temps laver 2 pot et deux couvercles à l'eau très chaude
Verser la confiture dans les pots, visser le couvercle et retourner le pot
Etant donné le peu de sucre dans cette confiture, conserver au frigo
à très bientôt