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Le blog de coriandre-et-cie

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

Le blog de coriandre-et-cie

Sorbet framboise minute

Pour mon anniversaire...on va "éviter" de rappeler du "combientième"...
j'ai été archi vraiment gâtée...c'était trop ! mais vraiment trop...
et un groupe d'amis s'est réuni pour m'offrir ...vous savez quoi ?

LE THERMOMIX !

waouh...je l'ai vu bon nombre de fois sur certains blog...et j'avoue que cette petite machine "révolutionnaire"...me faisait bien de l'oeil...et bien maintenant elle n'a plus qu'à cligner des yeux dans ma cuisine...et en un tour de main...je fais un petit plat...

Alors comme aujourd'hui est un jour particulier...
j'ai choisi de vous mettre une recette ...aux couleurs de l' AMOUR !


INGREDIENTS :
500 g de framboises surgelées
80 g de sucre en morceaux
1 sachet de sucre vanillé
1 blanc d'oeuf


PREPARATION


Mettre les morceaux de sucre dans le bol et mixer 10 sec à vit 9...on obtient un sucre glace du tonnerre !
(le marchand de sucre glace ne va plus me connaître...)
Ajouter les fruits surgelés et le blanc d'oeuf...appuyer 6 fois sur le bouton turbo et
mixer 1 mn à vit 9 en s'aidant de la spatule pour mélanger l'ensemble par l'orifice du bol

Consommer de suite
source : à table avec Thermomix

alors les commentaires de la maison pour ce premier essai...
Julien : waouh...trop bon
Maxime : Hummm c'est super bon
Mon chum : TERRRRRIBBBBLE !

Depuis j'ai réalisé plus d'une dizaine de recette...et franchement ...de la REUSSITE à chaque fois...
que ce soit en fonction pâte...cuisson...vapeur...mixage...le TOP !

Je vous disais qu'aujourd'hui était un jour particulier...
pourquoi ?
il à 21 ans de ça...à cette date je disais "OUI" à mon chum...

quelle belle idée ! ...du bonheur avec lui...encore encore et encore...
comme le temps passe vite..
j'ai re-signé l'an passé pour 20 ans de plus...et je re-signe cette année pour 21.....
à ce rythme...l'amour ne va jamais me quitter ...je l'espère tout au moins...

Alors aujourd'hui ...pas de restaurant...c'est un repas entièrement réalisé au thermomix que je préparerai pour mon petit chum d'amour...

et cette petite rose...qui n'est symbole que d'amour et d'amitié...je vous l'offre à mon tour avec toute ma tendresse






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Nancy 09/10/2011 21:36



Moi aussi j'ai fini par me l'offir ce superbe robot et je ne le regrette vraiment pas....


Cette glace est trop trop bonne, et maintemant lorsque j'achete des fruits frais et que personne ne les mangent on ne sait pourquoi, avant qu'ils ne s'abiment de trop et finissent à la poubelle
et bien je les coupent en petits cubes, je les placent sur un plateau et hop au congel, une fois congelé je les mets tous dans une boite et stock au congel. Comme ça l'été ou quand j'en ai envie
un petit sobet ou une crème glacé vite fait bien fait sans colorant ni conservateur, rien que du fruit et un peu de sucre et le tour est joué et pour le goût aucun égal.....


Merci thermomix....


Bises à tous et bonne cuisine


Nancy



coriandre-et-cie 10/10/2011 07:28



topissime !!!!!



pauline 10/09/2009 16:38

La framboise !!!!!! Je suis jalouse là !! Vraiment !! LoL
Je suis sure que tt le monde s'est régalé ... Surtout juju !!
Dommage encore que je ne sois plus là... Cela aurait été un plaisir de jouer les cobaye pour une glace à la framboise...
=D

Sophie L. 07/09/2009 09:16

Quel beau cadeau d'anniversaire !Bel anniversaire de mariage à vous 2 ;)Bise

Cocopassions 06/09/2009 08:45

C'est vrai que c'est génial... Je suis à la ramasse : je ne savais pas que cela faisait sorbetière en fait

coriandre-et-cie 06/09/2009 08:58


non non...ça ne fait pas sorbetière ! juste des glace minute...le sorbet prend grace aux fruits congelés...et se lient grace au blanc d'oeuf...mais sinon ...tu gardes ta sorbetière !
tu sais il ne fait pas le café non plus...il en fait des choses mais il a ses limites...
en tous les cas après de multiples essais positifs...je peux te dire que j'en suis enchantée...un gain de temps impressionnant et un résultat epoustouflant !


Agnes 05/09/2009 22:56

Oh tu l'as reçu, ta glace est trop gourmande, j'en veux hihi Heureux anniversaire de mariage !!! bisous Sandrine

Ciorane la pauvresse 05/09/2009 19:11

C'est un suberbe cadeau que tu as reçu et, manifestement, il est entre des mains expertes qui en sortent des merveilles ! Et je souhaite aux deux amoureux une vie d'amour encore plus longue.

oranie 04/09/2009 23:44

Joyeux anniversaire de mariage, tu as été bien gâté dis donc, je suis un peu jalouse lollllllllllllll, biz

basilic 04/09/2009 10:45

j adore cette photo, vous etes trop beaux.je vous aime.

coriandre-et-cie 04/09/2009 11:14


c'est toi basilic...qui m'a donné cette photo !!!!! bisou tout pleins !!!!


Catherine 04/09/2009 09:45

Tout mes voeux de bonheur, 21 ans wahouuuuuuuu , je t'admire !!!Perso c'est mes 10 ans le weekend prochain donc méga surprise "weekend" à mon chéri....Grooooooooooooooooos bisous et bon thermomix !!!! 

mariellen 04/09/2009 02:17

quel joli sorbet, et heureux anniversaire ...

Patchouka 03/09/2009 22:59

chouette !!!! une nouvelle thermomixeuse !!! trop trop contente que toi aussi tu aies enfin ce petit bijou !tu ne pourras très vite plus t'en passerje l'ai depuis un an et demi et je l'adooooooooooore ! je m'en sers tout les jours !!!!bisous

AMELIE 03/09/2009 21:53

C'est un très joli cadeau et ce sorbet est bien joli !Bisous et bon anniversaire !

Hélène (Cannes) 03/09/2009 21:28

C'est en effet un très, très beau cadeau ! Tu vas pouvoir nous montrer tout ce qu'on peut faire avec, maintenant ! ;o)BisesHélène

c_lynhoch 03/09/2009 19:51

Bon anniv' petite chanceuse !!!!Bizoo. Céline

cojocano 03/09/2009 15:01

tu vas t'en donner à coeur joie avec mr momix tu fêteras peut être 2& ans de bonheur avec lui aussi lol bon anniv' de mariage.

babouchka 03/09/2009 14:48

Très bon anniversaire avec un énorme bisous pour tous les 2.

wombi 03/09/2009 14:32

comme vous etes mimi tous les deux ! heureux anniversaire de mariage !

tallula 03/09/2009 13:19

on peut dire que tu as été gâtée !!!

tattoofood 03/09/2009 11:47

la machine infernale !!moi aussi ze la veu !!!!!peu être si je suis très sage !bon anniversaire les amoureux !!moi c'était la semaine dernière ! 24 ans d'amour !! et deux amours !!bisous

mari 03/09/2009 11:33

la framboise c'est Mon fruit vedette...et assortie au canap' j'adore !

Mamouzette 03/09/2009 11:16

J'oubliais, merci pour la jolie rose, bisous, bisous, Mamou

Mamouzette 03/09/2009 11:14

Je vous souhaite encore beaucoup, beaucoup d'année de bonheur ensemble,super ton cadeau d'anniversaire tu as été bien gâtée,bonne journée, bisous, Mamouzette

mary-laurence 03/09/2009 10:50

humm elle a l'air superbe cette glace  mais sans thermomix on fait comment merci

coriandre-et-cie 03/09/2009 11:50


peut-être peux tu essayer au blender en plus petite quantité...je dirai moitié moins...
car le principe de base c'est que le froid se fait avec les fruits congelés...et le liant avec le blanc d'oeuf...je pense que ça devrait marcher ...à voir