Confiture fraise-kiwi

Publié le par coriandre-et-cie

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Un petit bonheur à tartiner sans modération tellement c'est bon

 

INGREDIENTS pour 2 pots de confiture

 

- 6 kiwi ou 340 g pelés

- 12 fraises ou 160 g équeutées

- 1.5 g d'agar-agar

- 200 g sucre roux

- 1 càc de jus de citron

 

PREPARATION

 

Mettre dans le bol les fruits coupés en deux ou 4 selon grosseur et le jus de citron

si vous aimez comme moi les morceaux, vous laissez tel quel

sinon vous mixez 7 sec/vit 4

Ajouter le sucre et l'agar-agar et régler 8 mn/100°/sens inv/vit 2

 

Pendant ce temps laver 2 pot et deux couvercles à l'eau très chaude

Verser la confiture dans les pots, visser le couvercle et retourner le pot

 

Etant donné le peu de sucre dans cette confiture, conserver au frigo

 

En ayant découvert en atelier Thermomix une variante de cette recette, je peux vouis assurer que désormais mes petits déjeuner ne seront qu'avec des confiture de ce type, sacant qu'au gré des saisons je varierai la composition

 

je vous assure que c'est que du bonheur !!!!

alors pourquoi s'en priver

Publié dans THERMOMIX

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Cathy's Delights 23/05/2011 15:55



oh voivi revenir le temps des confitures !!!


j'adore



Les créations florales de Pascale 17/05/2011 22:54



ça a l'air super cette petite recette de confiture. Je vais essayer. Merci et bises. Pascale



Heart Of Wild 17/05/2011 17:29



J'aime beaucoup la couleur, le rouge de la fraise avec les grains de kiwi, bravo pour l'idée !


Bonne fin de journée et * !



Ciorane la pauvresse 17/05/2011 16:56



En plus, avec si peu de sucre, on doit bien sentir le goût des fruits. Et ta photo est si alléchante, quelle couleur splendide !



cojocano 16/05/2011 21:32



j'apporte le pain frais et on se fera de bonnes tartines!



coriandre-et-cie 16/05/2011 21:51

oki pas de soucis ... je t'attends !!!!

Méli 16/05/2011 21:06



Une jolie confiture!



Poucinette 16/05/2011 18:39



j'en veux miammmm !!!!!!!!!!!!



christèle 16/05/2011 17:48



j'arrive avec ma tartine


bonne soirée



doudoute 16/05/2011 17:43



elle doit être très bonne ! quelle belle confiture !



tattoo 16/05/2011 16:04



je suis trop gourmande, j'en veux à la cuillère !



coriandre-et-cie 16/05/2011 17:52



allez hop ... une cuillère pour sabine ...


bisous à toi