côtes de porc aux haricots rouges

04/07/2014 17:26

une petite sauce comme on les aime à la maison accompagnée de quelques pommes de terre bouillies

INGREDIENTS :

- 1 gros oignon

- 4 côtes de porc

- 1 petite boite de concentré de tomates

- 1 petite boite de haricots rouges

- sel, poivre et origan

- 1 filet d'huile olive

accompagnement

- 4 pommes de terre

- 1 échalote

- Émincer l'oignon et le faire revenir dans une grande poële dans le filet d'huile d'olive

- Ajouter les côtes de porc

- Répartir le petit concentré de tomate sur les morceaux de viande

- verser la boite de haricots rouges et la remplir à nouveau d'eau pour mouiller l'ensemble

- Ajouter l'origan, le sel et le poivre et laisser mijoter à feu doux 30 minutes

- Peler les pommes de terre et les couper en gros tronçons (style potatoes)

- Les déposer dans le microvap de chez tupp en y ajoutant l'échalote émincée

et cuire au micro ondes 25 minutes

voilà un petit plat qui devrait vous plaire

Bonne journée à tous ;)