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Le blog de coriandre-et-cie

passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes

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tarte sucrée-salée

Tarte apéritive

20 Avril 2010

Rédigé par coriandre-et-cie et publié depuis Overblog

DSCI0157.JPG

 

une petite tarte rapide pour un apéritif improvisé ...

 

INGREDIENTS :

 

pour le fond de tarte :


- 200 g de farine

- 100 g de beurre mou

- 60 g eau

- 1/2 càc sel

 

pour la garniture ...

tout ce qui reste dans votre frigo en trop petite quantités pour en faire un repas ...

pour moi ce jour là c'était :

 

- 1 grosse cuillère à soupe de moutarde

- 1 reste de ratatouille

- 1 tranche de jambon de bayonne

- 6 rondelles de chorizo

- 1 oeuf

- 10 cl de crème liquide

- 1 poignée de gruyère râpé

- sel, poivre

 

PREPARONS LA PATE :

 

Mettre dans le bol du thermomix tous les ingrédients et régler 1 mn/bol fermé/fonction épi

 

si vous la préparer à la main ...mélanger l'ensemble des ingrédients dans un saladier sans trop la travailler

 

Étaler la pâte de la grandeur de votre plat ...

moi j'ai utilisé encore une fois mon appareil tarte réussite ...que je trouve vraiment génial

 

alors la préparation en photos

 

DSCI0151.JPG la cuillère de moutarde

 

DSCI0152.JPG la ratatouille

 

DSCI0153.JPG le jambon et le chorizo coupés en morceaux

 

DSCI0155.JPG l'oeuf battu mélangé à la crème, sel, poivre et gruyère

 

Régler l'appareil 25 minutes ou enfourner à 180 °

 

et c'est prêt !

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M
missaeza
26/04/2010 18:50
<br /> <br /> Ca me donne faim et puis cet appareil... faut pas que j'y pense sinon ça me donne envie de l'acheter mais j'ai plus de place dans ma cuisine!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Ciorane la pauvresse
24/04/2010 19:42
<br /> <br /> C'est si bon, pratique et convivial, ces tartes salées où on cache tous les restes. Et encore plus simple à préparer avec ce cuit-tarte. Tu sais vraiment bien choisir tes appareils de cuisine !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
coriandre-et-cie
24/04/2010 21:02
<br /> <br /> merci ciorane ! tes commentaires me font si chaud au coeur ...tu es vraiment adorable<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mathilde
23/04/2010 20:44
<br /> <br /> Wahouuu, mais il est super cet appareil!<br /> <br /> <br /> Je ne connaissais même pas :p<br /> <br /> <br /> J'aime beaucoup ton blog, je m'inscris à ta newletter et je reviendrai, bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
coriandre-et-cie
23/04/2010 21:06
<br /> <br /> me suis inscrite à la tienne avant toi !!! et nah !!! lol<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
L
lou
20/04/2010 21:39
<br /> <br /> Ca a l'air très sympa et très pratique cet appareil.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
coriandre-et-cie
20/04/2010 21:42
<br /> <br /> oui c'est vraiment super !<br /> <br /> <br /> tu as une vidéo sur téléshopping.fr<br /> <br /> <br /> "tarte réussite"<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pascaline
20/04/2010 17:31
<br /> <br /> C'et génial ce que l'on peut préparer avec ce qu'il reste dans le frigo!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
Yolande
20/04/2010 17:16
<br /> <br /> c'est à quelle heure l'apéro chez toi ? lol<br /> <br /> <br /> bizzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cojocano
20/04/2010 16:56
<br /> <br /> j'ai aussi cet appareil et je l'adore<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Brigitte
20/04/2010 15:53
<br /> <br /> Sympa cette tarte apéritive. Je ne connaissais pas cet appareil pour cuire les tartes ! Bonne journée bises Bribri<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
Tallula
20/04/2010 12:06
<br /> <br /> mmm... ça me fait tout de suite penser aux vacances ces recettes !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sandyy90
20/04/2010 11:34
<br /> <br /> Superbe idée cette tarte à base de ratatouille, facile et rapide à faire ! Merci du partage ! Bise et bonne journée :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Biscottine
20/04/2010 11:04
<br /> <br /> Elle a l'air bonne cette tarte!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
babouchka
20/04/2010 10:26
<br /> <br /> Voilà qui me met en appétit!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mamouzette
20/04/2010 10:22
<br /> <br /> Les tartes fourre tout sont les meilleures,<br /> <br /> <br /> bonne journée, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
aslomé
20/04/2010 09:17
<br /> <br /> miam; je t'en piqurai bien un bout ! Biz<br /> <br /> <br /> <br />
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W
wombi
20/04/2010 09:05
<br /> <br /> je t'en pique une part, j'ai trop ça !<br /> <br /> <br /> <br />
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L
LylouAnne
20/04/2010 09:03
<br /> <br /> Merci Coriandre pour cette petite recette du soleil, parfaite en apéro tu as raison ou en idée du soir avec une petite salade verte. J'adore. Très bonne journée et gros bisous Lylou<br /> <br /> <br /> <br />
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